Anda sedang mencari inspirasi resep lele bakar mantap yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena lele bakar mantap yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep lele bakar mantap
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele bakar mantap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lele bakar mantap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lele bakar mantap yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lele bakar mantap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lele Bakar Mantap memakai 25 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lele Bakar Mantap:
- Siapkan 2 kg ikan lele
- Sediakan 1 bungkus santan kara kecil
- Siapkan mentega secukupnya untuk memanggang
- Ambil minyak secukupnya untuk menumis
- Sediakan 1 sd makan kecap manis
- Gunakan 10 sd makan saus sambal
- Gunakan 2 cm kunyit
- Ambil 5 cm jahe
- Gunakan 10 cm lengkuas geprek
- Sediakan 2 batang serai geprek
- Gunakan 1/2 sd makan ketumbar
- Siapkan 1/2 teh merica
- Ambil 1 buah kemiri
- Gunakan 3 daun salam
- Sediakan 1 daun jeruk purut
- Siapkan 3 bawang putih
- Gunakan 7 bawang merah
- Siapkan 10 cabe rawit
- Siapkan 4 cabe rawit iris
- Ambil 5 cabe kriting
- Sediakan 1 jeruk nipis
- Ambil 1/2 sd teh garam
- Gunakan 1/2 sd makan gula pasir
- Sediakan secukupnya penyedap rasa
- Sediakan 3 gelas air
Langkah-langkah menyiapkan Lele Bakar Mantap:
- Siapkan ikan lele dengan berat 2 kg yang sudah dibersihkan lalu dilumuri dengan air jeruk nipis 1 buah ukuran besar.
- Siapkan bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, merica, cabe kriting, cabe rawit, kunyit, dan jahe blender sampai halus.
- Lalu siapkan bumbu kasar seperti serai dan lengkuas hanya digeprek, daun jeruk dan daun salam, 4 cabe rawit di iris tipis.
- Siapkan bumbu yg sudah diblender dan bumbu kasar lalu tumis dengan minyak panas hingga harum.
- Sambil menumis tambahkan garam, gula, air, santan, kecap, saus dan penyedap rasa.
- Masak sampai bumbu mengental..cicip rasa jangan lupa bunda.
- Siapkan bara api dan pemanggang, panggang ikan diatas bara api sambil dilumuri sedikit mentega.
- Setelah mentega mengering, lumuri bumbu yang ditumis tadi, dan bakar ikan sampai matang. Selamat mencoba Terima Kasih.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lele Bakar Mantap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lele bakar mantap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
