Bunda sedang mencari ide resep kembung bakar padang yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena kembung bakar padang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep kembung bakar padang
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kembung bakar padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kembung bakar padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kembung bakar padang yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kembung bakar padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kembung Bakar Padang menggunakan 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kembung Bakar Padang:
- Sediakan 6 ekor ikan kembung (saya 5 ekor)
- Sediakan 2 batang sereh
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lbr daun kunyit muda diiris halus
- Siapkan 1 bh jeruk nipis
- Siapkan 100 ml santan kental (saya skip)
- Siapkan 2 gelas air (saya 1 gelas)
- Ambil secukupnya garam, gula
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan :
- Ambil 15 btr bawang merah
- Ambil 6 btr bawang putih
- Ambil 6 bh cabe merah keriting
- Gunakan 20 butir cabe rawit
- Gunakan sejempol kunyit
- Sediakan sejempol jahe
Langkah-langkah menyiapkan Kembung Bakar Padang:
- Bersihkan ikan kembung, beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Sisihkan
- Masak santan, air, bumbu daun dan bumbu halus. Sy ga ukur airnya brp banyak kira2 segitu lah. Godog agak lama sampai bau langu hilang, bumbu nya matang.
- Masukkan ikan kembung. Tambahkan garam, gula
- Masak sampai kuah menyusut, bumbu meresap. Jgn dibolak balik spy ikan ga hancur cukup balik 1x aja
- Siapkan teflon atau grill pan, oles sedikit margarin/ minyak, bakar ikan sambil diolesi sisa bumbu sampai kecoklatan kedua sisinya, angkat, sajikan dengan sambel & lalapan.
- Selamat mencoba,tetap enak meskipun ga pake santan n cuma pakai teplon😋😁
- Saya sajikan dengan sambal kecap aja udh enak kok😊😉
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kembung Bakar Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kembung bakar padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
