Mom sedang mencari inspirasi resep bandeng belah bakar yang simple dalam pembuatannya. Kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena bandeng belah bakar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bandeng belah bakar
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bandeng belah bakar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bandeng belah bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bandeng belah bakar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bandeng belah bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bandeng Belah Bakar menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bandeng Belah Bakar:
- Siapkan 2 ekor ikan bandeng, bersihkan buang sisiknya
- Ambil Jeruk nipis
- Sediakan Garam
- Gunakan Minyak goreng secukupny untuk olesan
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Siapkan 8 buah cabe merah, buang bijiny
- Gunakan 5 butir kemiri, sangrai
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam halus
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
Cara membuat Bandeng Belah Bakar:
- Ikan yg sudah dibersihkan bisa dipotong sesuai selera ya, bisa potong 2 jadi bagian, potong jadi 3 bagian atau mau dibiarkan utuh juga bisa.Belah 2 ikan (seperti difoto) yg sudah dibersihkan, beri perasan jeruk nipis & lumuri dgn garam halus, sisihkan
- Sembari menunggu ikan dimarinasi, haluskan bumbu dgn ulekan atau blender sesuai selera aja (kalo sy diuleg biar lebih enak) bumbui dgn gula, garam & kaldu jamur, icip rasa. Balurkan bumbu halus kedalam satu sisi ikan yg sudah dibelah, lipat kembali
- Lipat seperti ini, oles2 dgn minyak goreng, siap dibakar.
- Bakar ikan hingga matang, bisa menggunakan arang seperti ini, bisa juga menggunakan kompor atau happy call. Saat dibakar, oles minyak goreng sebelum dibalik agar ikan tetap juicy & tdk kering
- Bakar hingga matang menyeluruh. Angkat & siap dihidangkan dengan sambel andalan masing2. Selamat mencoba 😉
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bandeng Belah Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bandeng belah bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
