Anda sedang mencari panduan resep ikan bakar cianjur yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena ikan bakar cianjur yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep ikan bakar cianjur
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar cianjur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan bakar cianjur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan bakar cianjur yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan bakar cianjur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ikan Bakar Cianjur memakai 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Bakar Cianjur:
- Gunakan 1/2 kg ikan nila, bersihkan sisik, kerat secukupnya, cuci bersih
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 7 cabe rawit merah
- Gunakan 5 cabe merah keriting
- Ambil 3 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan Bumbu Lainnya :
- Siapkan 1/2 butir jeruk nipis
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk, sobek
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Siapkan 1 sdm air asam jawa
- Sediakan 4 sdm margarin
- Gunakan 3 sdm kecap makan / sesuai selera
- Gunakan Bahan Pelengkap :
- Siapkan Sambal tomat
- Sediakan Lalapan : mentimun dan kemangi
Cara membuat Ikan Bakar Cianjur:
- Cuci bersih ikan nila, beri perasan air jeruk nipis. Diamkan
- Haluskan bumbu halus dengan cobek/blender
- Panaskan pan/wajan, beri 2 sdm margarin dan bumbu halus. Tumis hingga harum dan layu. Bisa tambahkan sedikit air jika terlalu kering. Tambahkan air asam jawa, daun salam, daun jeruk, sereh, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu tanak. Tes rasa
- Jika bumbu sudah matang, tambahkan kecap manis. Aduk rata. Sisihkan
- Goreng ikan Nila hingga setengah matang. Tiriskan
- Oleskan bumbu pada permukaan ikan. Diamkan sekitar 15-20 menit. Kemudian panggang di teflon. Oleskan sisa bumbu dan margarim agar bumbu lebih meresap.
- Panggang / bakar hingga matang lalu sajikan dengan nasi putih dan bahan pelengkap. Nikmat!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Bakar Cianjur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan bakar cianjur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
