Anda sedang mencari inspirasi resep cakalang bakar bumbu padang yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena cakalang bakar bumbu padang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep cakalang bakar bumbu padang
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakalang bakar bumbu padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cakalang bakar bumbu padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cakalang bakar bumbu padang yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cakalang bakar bumbu padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Cakalang Bakar Bumbu Padang memakai 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cakalang Bakar Bumbu Padang:
- Siapkan 2 ekor cakalang (4 ons)
- Gunakan Bumbu marinasi
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 sdt garam halus
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 3 cabe cengek
- Ambil 5 cabe merah kriting
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 7 buah bawang merah
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar halus
- Ambil Bumbu geprek
- Ambil 1 buah sereh
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 50 ml santan kental
- Sediakan 250 ml air
- Gunakan sesuai selera Garam dan gula
Cara menyiapkan Cakalang Bakar Bumbu Padang:
- Cuci bersih cakalang, marinasi dg bumbu ±10 menit
- Haluskan bumbu halus dg blender
- Tumis sebentar bumbu dg sedikit minyak, lalu tambahkan sereh dan daun jeruk. Tumis hingga daun jeruk berubah warna jadi kecoklatan.
- Masukkan santan kental, air, garam dan gula.
- Cuci bersih cakalang dr bumbu marinasi, lalu sayat menyerong agar bumbu ungkep meresap
- Ungkep cakalang sampai bumbu menyusut. Jangan di bolak balik karna cakalang bisa patah.
- Bakar cakalang yg sdh di ungkep. Aku pakai happycall aja, kalo mau lebih enak boleh pakai bara api. Sambil panggang boleh diolesi dg bumbu ungkep tadi.
- Cakalang bakar siap dinikmati bersama plecing kangkung dan sambal trasi 😋
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cakalang Bakar Bumbu Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cakalang bakar bumbu padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
