Sedang mencari ide resep ikan kembung bakar bumbu asam pedas yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena ikan kembung bakar bumbu asam pedas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep ikan kembung bakar bumbu asam pedas
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kembung bakar bumbu asam pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan kembung bakar bumbu asam pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan kembung bakar bumbu asam pedas yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan kembung bakar bumbu asam pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan Kembung Bakar Bumbu Asam Pedas menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Kembung Bakar Bumbu Asam Pedas:
- Ambil 2 ekor ikan kembung, potong jadi 2, mau utuh 1 ekor juga boleh
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil Santan, (saya pakai santan Kara 65 ml)
- Gunakan 300 ml air
- Gunakan 1 ruas jahe, geprek
- Ambil 1 keping gula jawa
- Sediakan 2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah cabe merah keriting
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1/2 buah tomat merah (di resep asli ndak pake)
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Kembung Bakar Bumbu Asam Pedas:
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan jahe. Tumis bumbu hingga tanak. Masukkan santan dan air.
- Aduk hingga santan tercampur rata. Tunggu mendidih, masukkan garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa, jika sudah pas, masukkan ikan. Pastikan ikan sudah terendam kuah santan.
- Masak dengan api sedang, tunggu hingga kuah santan menyusut. Jangan dibalik, karna bumbu tetap akan terserap ke dalam daging ikan. Koreksi rasa sekali lagi, jika sudah pas matikan api. Panggang atau bakar ikan hingga kulitnya kecoklatan.
- Kalau saya, masakan diinapkan semalam, baru esok pagi dipanggang. Sedaap😋
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Kembung Bakar Bumbu Asam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan kembung bakar bumbu asam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
