Anda sedang mencari inspirasi resep bebek bakar lamak bana yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena bebek bakar lamak bana yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bebek bakar lamak bana
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek bakar lamak bana, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bebek bakar lamak bana yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bebek bakar lamak bana yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bebek bakar lamak bana sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bebek bakar lamak bana memakai 35 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bebek bakar lamak bana:
- Gunakan 2 ekor bebek
- Gunakan Bumbu marinate untuk menghilangkan Amis bebek :
- Gunakan 2 sdt Garam
- Siapkan 2 sdm air asam jawa
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 10 gr cabe merah kering
- Siapkan 100 gr cabe keriting
- Gunakan 5 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Siapkan 5 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil Sejumput pala
- Siapkan Bumbu pelengkap :
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm saos sambal
- Siapkan 5 cm Laos/laja, iris tipis
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt msg jika suka
- Sediakan 30 gr gula merah
- Sediakan 300 ml air
- Ambil Sambal rawit :
- Ambil 50 gr rawit merah
- Ambil 50 gr rawit hijau
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil Sejempol kencur
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan Sejumput msg
- Ambil 50 ml minyak goreng panas
Cara menyiapkan Bebek bakar lamak bana:
- Bersihkan bebek, potong sesuai selera, marinasi tuk menghilangkan Amisnya selama 30 menit dengan garam dan air asam jawa, cuci kembali, tiriskan.
- Rebus bebek dengan 1,5 liter air + 2 sdt garam + 1/2 sdt msg dalam panci presto selama 10 menit, angkat tiriskan, bebek siap dimasak sesuai selera.
- Siapkan bumbu, haluskan bumbu dengan menggunakan blender, sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, daun Salam dan daun jeruk serta bumbu pelengkap lainnya, tambahkan 1 liter air
- Masukkan bebek aduk rata, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
- Susun bebek dalam panggangan, bakar diatas bara arang hingga harum.
- Buat sambal rawitnya. Siapkan bahannya, blender, salin dalam mangkok.
- Panaskan minyak goreng, siram dalam rawit halus, aduk rata, sajikan.
- Sajikan bebek bakar dengan nasi dan sambal rawit 🤩🤩🤩 dan slada padang (resep sudah ada di cp). Sambal rawitnya gak ke foto 😁😁😁
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek bakar lamak bana yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek bakar lamak bana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
