Anda sedang mencari ide resep bebek ijo padang (kaleo) yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena bebek ijo padang (kaleo) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep bebek ijo padang (kaleo)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek ijo padang (kaleo), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bebek ijo padang (kaleo) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bebek ijo padang (kaleo) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bebek ijo padang (kaleo) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bebek ijo padang (kaleo) memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bebek ijo padang (kaleo):
- Sediakan 1 ekor bebek
- Ambil 50 gr jahe (parut)
- Siapkan 1 ltr santan dari satu buah kelapa
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 125 gr cabe ijo (keriting apa besar terserah)
- Sediakan 200 gr bawang merah
- Sediakan 1/2 buah bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Sediakan Tambahan
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 ruas jari lengkuas geprek
- Sediakan 1 serai geprek
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdm kaldu jamur
Cara membuat Bebek ijo padang (kaleo):
- Sebelum bebek dipotong boleh di panggang diatas api sebentar agar bolu alusnya ilang
- Potongan bebek dilumuri pake jahe parut. Diamkan 30 menit
- Sangrai bebek bersama bumbu halus dan daun2. Sampe wangi dan keluar minyak bebeknya.
- Masukan santan. Aduk pelan dan istiqomah ya. Setelah setengah berkurang airnya masukan garam dan kaldu. Biarkan hingga bumbu meresap dan setengah kering. Jadi deeeeh..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek ijo padang (kaleo) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek ijo padang (kaleo) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
