Lagi mencari ide resep roasted duck - bebek panggang yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena roasted duck - bebek panggang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep roasted duck - bebek panggang
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roasted duck - bebek panggang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan roasted duck - bebek panggang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat roasted duck - bebek panggang yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan roasted duck - bebek panggang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Roasted Duck - Bebek Panggang menggunakan 7 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Roasted Duck - Bebek Panggang:
- Sediakan 1 ekor bebek ukuran sedang
- Siapkan 250 gr salted butter (bisa lebih sesuai selera)
- Sediakan 5 siung bawang merah dan bawang putih, Sereh dan Jahe, haluskan (bisa mengunakann blender, lalu tambahkan 1 sdm garam
- Siapkan 2 batang daun bawang untuk penambah rasa
- Siapkan 1 buah jeruk lemon peras airnya
- Ambil 2 sdm madu (usahakan yang rendah gula ya)
- Sediakan 1 sdt lada
Cara menyiapkan Roasted Duck - Bebek Panggang:
- Siapkan bebek, cuci bersih, keringkan dengan kitchen towel
- Menggunakan tangan, masukkan jari kesela-sela kulit dan daging untuk membuat celah sebanyak dan selebar yang dimungkinkan
- Lumuri bebek dengan bumbu yang sudah dihaluskan, jangan lupa masukkan juga ke rongga badan (bersana daun bawang yang dicincang kasar) dan celah antara kulit dan daging yang sudah di buat tadi
- Agar kulit bebek lebih gurih, potong-potong butter, lalu selipkan bersamaan dengan bumbu
- Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat selama 40 menit
- Selagi menunggu buat saus olesan, caranya panaskan butter, masukkan madu, perasan lemon dan lada (tips butter jangan sampai terlalu cair, agar campuran lebih kental)
- Setelah 40 menit, angkat bebek lalu balik posisi bawah ke atas, kemudian lumuri permukaan dengan saus olesan, panggang kembali selama 50 menit.
- Setelah 50 menit balik kembali bebek, dan lumuri bagian permukaan yang belum terkena saus olesan, panggang kembali selama 10 menit.
- Setelah total 100 menit, angkat bebek, hasilnya akan seperti gambar yang saya tampilkan di profil
- Namun untuk hasil yang lebih maksimal, potong-potong bebek menjadi 2 bagian. Bagian dada di belah jadi 2 bagian. Bagian paha dibuat bekakak, lalu dilumuri kembali dengan saus olesan, dan panggang kembali selama 30 menit (sampai daging agak mengering - sesuai selera sih)
- Setelah daging bagian dalam juga sudah mengering sesuai selera, maka siap untuk disantap. Selamat menikmati.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Roasted Duck - Bebek Panggang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roasted duck - bebek panggang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
