Lagi mencari panduan resep bebek madura yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena bebek madura yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bebek madura
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bebek madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bebek madura yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bebek madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bebek Madura memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bebek Madura:
- Ambil 1 ekor Bebek (me ukuran 3½ kg)
- Siapkan 1 bh Lemon
- Gunakan 15 lbr Daun salam
- Gunakan 8 cm Jahe (geprek iris)
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 35 btr Bawang merah
- Siapkan 25 btr Bawang putih
- Ambil 6 cm Lengkuas
- Ambil 4 cm Jahe
- Siapkan 6 cm Kencur
- Siapkan 2 cm Kunyit
- Sediakan 3 sdm Ketumbar (ulek)
- Sediakan 17 btr Kemiri (ulek)
- Sediakan 35 bh Rawit merah
- Gunakan Bumbu lainya :
- Ambil 2 btg Sereh (geprek)
- Gunakan 15 lbr Daun jeruk
- Ambil 1 sdm Gula merah (sisir)
- Ambil 1/2 sdm Gula pasir
- Gunakan 2 sdm Air asam jawa pekat
- Gunakan 50 ml Minyak untuk menumis
- Ambil 350 ml Minyak tambahan
- Ambil 300 ml Air panas
Langkah-langkah membuat Bebek Madura:
- Bersihkan bebek dari bulu² yg msh nempel trs cuci, lumuri jeruk lemon (diamkan 15 menit) cuci kembali sampai bersih
- Rebus bebek dgn api besar selama 10 menit, masukkan daun salam dan jahe, angkat tiriskan
- Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, Gula merah, gula pasir, air asam jawa sampai benar² matang kemudian masukkan bebek dan minyak (saat bebek sudah masuk gunakan api yg benar² sangat kecil) masak sampai 1 jam kedepan jgn lupa diaduk
- Setelah 1 jam tambahkan air panas bertahap dan masak sampai 2 jam berikutnya (kl bebek sdh empuk bs diangkat bebek nya dl trs dilanjut masak bumbu sampai hitam)
- Jika bebek sudah seperti tergoreng dan bumbu hitam silahkan di angkat
- Sajikan dgn nasi hangat 😉
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bebek Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
