Sedang mencari inspirasi resep rica rica entog manado yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena rica rica entog manado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep rica rica entog manado
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica entog manado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rica rica entog manado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica rica entog manado yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rica rica entog manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rica rica entog manado memakai 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rica rica entog manado:
- Gunakan 1 ekor Entog (bebek manila)
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 8 buah kemiri
- Gunakan 8 bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan iris Bumbu
- Ambil 100 gram daun bawang
- Sediakan 15 bawang merah
- Ambil 5 ruas sereh (digeprek lalu dicingcang kecil)
- Siapkan 5 lb daun jeruk (utuh)
- Ambil 1 lbr daun salam
- Ambil 5 cm lengkuas (geprek)
- Ambil 250 gram cabe rawit hijau di ulek kasar
- Gunakan 3 masako daging
- Siapkan 2 sdm garam
- Siapkan 1 ikat kemangi
- Siapkan 2 lbr daun kunyit muda iris halus
- Gunakan 2 sdm penyedap
- Ambil 1/4 kg minyak buat numis
- Gunakan 2 liter air
- Ambil 1 sdt baking soda(u/kue)
Cara menyiapkan Rica rica entog manado:
- Potong entog menjadi kecil kecil atau sesuai selera kemudian cuci.tambahkan baking soda masukan kedalam panci presto masaklah selama 30-45 menit.Atau kalau tidak ada presto bisa menggunakan panci biasa masak selam 60 menit.Atau sampai dading entog empuk.
- Tumis lah bumbu halus yaitu kemiri.bawang putih jahe dan kunyit yang sudah di blender atau di ulek.Sampai matang dan harum baunya.Kemudian masukan bumbu iris lainnya sampai aromanya benar benar harum.
- Masukan entog yang sudah di presto atau direbus tadi.Biarkan daging entog terendam.Biarkan mengolak dalam wajan dan kuahnya menyusut hampir setengahnya.mungkin agak lama tapi gak apa supaya tambah empuk dan bumbu meresap.Masukan semua bumbu termasuk cabe rawitnya.garam.masako.Masukan kemangi terakhir supaya tidak terlalu loyo.Jangan lupa koreksi rasanya.Setelah pas dan empuk matikan api dan siap disajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rica rica entog manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rica rica entog manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
