Lagi mencari inspirasi resep nasi bebek hitam madura yang simple dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena nasi bebek hitam madura yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep nasi bebek hitam madura
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bebek hitam madura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi bebek hitam madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi bebek hitam madura yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi bebek hitam madura sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Bebek Hitam Madura memakai 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Bebek Hitam Madura:
- Sediakan bahan:
- Ambil 2 ekor bebek ukuran sedang
- Sediakan 10 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Gunakan 24 siung bawang merah
- Ambil 18 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdM ketumbar
- Sediakan 5 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting
- Ambil 30 buah cabe rawit merah (selera)
- Ambil 8 cm lengkuas (2 ukuran ibujari)
- Ambil 5 cm kunyit
- Ambil 8 cm jahe (2 ukuran ibujari)
- Siapkan 100 ml minyak goreng untuk menumis
- Ambil Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya nanti tes rasa ya
Cara membuat Nasi Bebek Hitam Madura:
- Cara membuat : - 🔸Bebek yg sudah di cuci bersih lumuri dengan jeruk biarkan kurang lebih 30 menit kemudian kukus kurang lebih 30 menit juga untuk mengurangi aroma amis yg biasa ada pada bebek. - 🔸Sangrai semua bumbu yg akan di haluskan.kemudian haluskan (saya blender) dan tumis bumbu hingga harum masukan bebek kedalam bumbu dan tuang air hingga bebek terendam,rebus bebek beserta bumbu,
- Dalam proses ini memakan waktu kurang lebih 4 jam hingga bebek empuk. Jika tidak mau lama bisa setelah perebusan satu jam presto bebek dengan sedikit air rebusan. - 🔸Setelah bebek empuk angkat bebek lalu goreng bebek sisihkan dan biarkan bumbu masak hingga menghitam jika bumbu sudah susut tapi belum menghitam bisa ditambahkan air dan masak hingga mengitam.
- 🔸jangan lupa untuk mengaduk2 bumbu agar tidak gosong. Hitam nya bukan karena gosong tapi karena memasak nya yg harus lama dan rata kalo gosong pahit. Sajikan bebek dengan bumbu hitam - 🔸selamat mencoba 🔸yang sabar ya masak nya kalo deket dan berhasil bikin jangan lupa kirim kesaya saya ga akan nolak 😁
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Bebek Hitam Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi bebek hitam madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
