Mom sedang mencari ide resep bebek goreng madura yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena bebek goreng madura yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep bebek goreng madura
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek goreng madura, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bebek goreng madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bebek goreng madura yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek goreng madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bebek Goreng Madura memakai 24 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bebek Goreng Madura:
- Ambil 3 ekor bebek ukuran sedang, potong2 sesuai selera
- Gunakan 🌸 Bumbu halus :
- Sediakan 200 gr bawang merah
- Siapkan 100 gr bawang putih
- Siapkan 15 btr kemiri
- Siapkan 4 btg serai
- Ambil 2 ruas kunyit
- Siapkan Sebonggol jahe (kira2 aja ya)
- Gunakan Sebonggol laos muda (kira2)
- Sediakan 2,5 sdm ketumbar
- Sediakan 2 sdt merica
- Ambil 🌸 Bumbu lainnya :
- Sediakan 10 lbr daun salam
- Ambil 10 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 btg serai, geprek
- Ambil Gula
- Sediakan Garam
- Siapkan Penyedap
- Ambil 🌸 Bumbu hitam pedas :
- Gunakan Bumbu ukepan bebek yg sdh di sisih kan minyaknya sebagian
- Ambil Haluskan :
- Sediakan 10 btr bawang merah
- Gunakan 5 btr cabe merah besar
- Sediakan 15 btr cabe rawit
Langkah-langkah menyiapkan Bebek Goreng Madura:
- Cuci bersih bebek, beri perasan jeruk nipis, diamkan bbrp jam, lalu cuci bersih, rebus sebentar, angkat, buang air rebusan, sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum dg minyak yg cukup, (tidak terlalu sedikit & tdk terlalu banyak),masukkan serai, daun jeruk & daun salam, masak terus hingga matang & tanak, lalu masukkan bebek. Beri air secukupnya, masak hingga empuk. Beri garam, gula, penyedap, tes rasa, angkat.
- Setelah bebek diangkat, sisihkan jg dedaunan & serai. Ambil minyak bekas ukep bebek tadi secukupnya, untuk makan (di tuang sedikit di nasi, lalu di urap2 uenak 😁👍)
- Masukkan bahan bumbu hitam dalam sisa bumbu ukepan. Beri sedikit air jika diperlukan (sy tdk pake). Masak sambil diaduk, api jangan besar. Beri tambahan rasa, gula/garam sesuai selera. Masak hingga menghitam (agak lama), angkat, dinginkan
- Penyelesaian : goreng bebek jangan terlalu kering. Siapkan nasi putih, beri bebek goreng & bumbu hitamnya. Tuang sedikit minyak di atas nasi. Siap disantap bersama lalapan 😍👍. Lebih enak lagi klo pake sambel buat yg doyan pedes 🤤
- Note : bumbu hitamnya sedikit berminyak ya… Jangan kering.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bebek Goreng Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek goreng madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
