Bunda sedang mencari ide resep rica bebek ala ibu yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena rica bebek ala ibu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep rica bebek ala ibu
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica bebek ala ibu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rica bebek ala ibu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica bebek ala ibu yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rica bebek ala ibu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rica Bebek ala Ibu menggunakan 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rica Bebek ala Ibu:
- Ambil 1 ekor bebek
- Siapkan kurleb 500ml air (menyesuaikan)
- Siapkan secukupnya gula dan garam
- Siapkan 3 sdt kecap manis atau seseuai selera
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 6 butir bawang merah
- Sediakan 8 butir bawang putih
- Gunakan 1 sdt merica butiran
- Ambil 1,5 sdt ketumbar yg disangrai
- Sediakan 5 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil lengkuas
- Ambil 2 btg serai
- Siapkan 3 lb daun salam
- Gunakan 25 butir cabe rawit (sesuai selera pedas)
- Ambil sedikit gula merah (sesuai selera)
Cara membuat Rica Bebek ala Ibu:
- Cuci bersih daging bebek, lalu potong kecil2 agar lebih mudah empuk dan gurih, lalu sisihkan
- Haluskan semua bumbu bisa diulek atau diblender (kalau saya sukanya diulek daripada diblender)
- Siapkan wajan, dan minyak sayur secukupnya, lalu tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas
- Setelah bumbu matang, masukkan daging bebeknya, lalu aduk hingga daging menyatu dengan bumbunya, masak hingga bumbu meresap (jangan buru2 tambahkan air, agar bumbu meresap lebih dulu ke dagingnya, daging bebeknya juga sudah sdkit berair), tmbahkan garam, gula, dan kecap.
- Masak kurleb 1 jam atau smpai air dri daging bebek habis, lalu koreksi rasa, dan tambahkan air lagi jika msih belum empuk, lalu masak sampai daginh empuk dan mengental bumbunya.
- Rica Bebek siap disajikan dgn nasi hangat😊😊
- Selamat mencoba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rica Bebek ala Ibu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica bebek ala ibu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
