Mom sedang mencari ide resep bebek rica rica yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena bebek rica rica yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep bebek rica rica
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek rica rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bebek rica rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek rica rica yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bebek rica rica sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bebek Rica Rica memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bebek Rica Rica:
- Sediakan 1 ekor bebek
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 5 butir kemiri
- Gunakan 7 buah bawang merah
- Sediakan 5 buah bawang putih
- Gunakan 15 cabe rawit
- Sediakan 5 buah cabe hijau besar (buang isinya)
- Siapkan jahe
- Sediakan lengkuas (agak besar biar bau bebek nya ngga terasa)
- Ambil Kunyit
- Sediakan ############ (pembatas)
- Gunakan 1 batang sere (digeprek)
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan Bawang bombay
- Sediakan 15 cabe rawit (biarkan utuh)
- Gunakan 2 ikat daun kemangi
- Sediakan 3 buah daun jeruk
- Sediakan Kaldu bubuk (secukupnya)
- Sediakan 1 buah Jeruk nipis (menghilangkan bau tdk sedap pd bebek)
- Ambil Bumbu racik ayam (secukupnya)
- Ambil Gula, garam (secukupnya)
- Sediakan Air (secukupnya)
Cara menyiapkan Bebek Rica Rica:
- Cuci bebek hingga bersih, kasi perasan jeruk nipis (biar tdk bau), lumuri dg bumbu racik ayam dan kaldu bubuk secukupnya. Diamkan slama 20 menit supaya bumbu meresap.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit, cabe hijau, jahe, lengkuas, kunyit. (jgn terlalu halus spy tekstur rica² nya terlihat)
- Goreng bebek yg sdh dibumbui setengah matang, tiriskan.
- Tumis bumbu halus bersama bawang bombay, sere, daun jeruk. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk secukupnya. Aduk² hingga harum.
- Masukkan bebek, aduk hingga merata. Tambahkan air hingga bebek tenggelam, masukkan cabe rawit utuh. Masak dg api sedang hingga air menyusut, tes rasa.
- Setelah menyusut masukkan daun bawang beserta kemangi, aduk² hingga merata.
- Bebek rica² siap dihidangkan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bebek Rica Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek rica rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
