Sedang mencari inspirasi resep bebek madura sambal hitam yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena bebek madura sambal hitam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bebek madura sambal hitam
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek madura sambal hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bebek madura sambal hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bebek madura sambal hitam yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bebek madura sambal hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bebek Madura Sambal Hitam memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bebek Madura Sambal Hitam:
- Siapkan 1 ekor bebek (1,6 kg)
- Gunakan 1 buah lemon/ jeruk nipis
- Sediakan 3 lembar daun salam (iris kasar)
- Gunakan 3 lembar daun jeruk (iris kasar)
- Sediakan 3 sdt garam
- Siapkan 1,5 sdt gula
- Siapkan 1 liter air
- Ambil Minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Ambil 15 siung bawang merah
- Siapkan 4 butir kemiri (sangrai)
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica
- Gunakan 2 batang serai
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 2 ruas jahe
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil Bahan sambal (haluskan) :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 8 cabe merah
Langkah-langkah menyiapkan Bebek Madura Sambal Hitam:
- Potong bebek dan beri air lemon, diamkan minimal 2 jam, saya diamkan 8 jam. Kemudian cuci kembali.
- Tumis bumbu halus, daun jeruk dan daun salam hingga harum. masukkan bebek, air, gula dan garam. ungkep di panci biasa dgn api kecil sampai air menyusut, kurleb 1 - 2 jam.
- Angkat bebek dan sisihkan kaldu rebusan. bebek bisa langsung digoreng atau disimpan untuk stok lauk.
- Untuk sambal, tumis bumbu sambal halus sampai harum. tambahkan kaldu rebusan dan masak dgn api kecil sambil diaduk terus sampai warnanya menghitam. kurleb 1 jam - 1,5 jam.
- Sajikan bebek yang sudah digoreng dengan sambal diatasnya. selamat mencoba :)
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek Madura Sambal Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek madura sambal hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
