Lagi mencari ide resep bebek rica-rica ala mamake yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena bebek rica-rica ala mamake yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bebek rica-rica ala mamake
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek rica-rica ala mamake, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bebek rica-rica ala mamake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek rica-rica ala mamake yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek rica-rica ala mamake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bebek Rica-Rica ala Mamake memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bebek Rica-Rica ala Mamake:
- Siapkan 1 ekor bebek
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir atau kaldu jamur
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan Bumbu geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Gunakan 2 batang sereh
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan 300 ml air
Langkah-langkah membuat Bebek Rica-Rica ala Mamake:
- Potong daging bebek menjadi beberapa potong dan rebus menggunakan metode 53015. Yaitu teknik 5 menit rebus 30 menit dimatikan dengan posisi tutup tidak boleh dibuka dan ulangi 15 menit rebus lagi. Kemudian cuci dengan air bersih. Insyaallah empuk dan tidak bau.
- Tumis semua bumbu kecuali kecap manis sampai wangi dan tambahkan air 1 gelas besar atau sekitar 300ml.
- Setelah air mendidih tambahkan daging bebek dan tambahkan kecap manis.
- Aduk sebentar agar kecap manis rata dan masak sampai kuah menyusut dan jangan lupa tes rasa. Setelah matang tampilannya seperti ini. Kuah nyemek-nyemek dan bumbunya meresap sampai kedalam. Tekstur daging bebeknya juga empuk banget seperti menggunakan panci presto. Selamat mencoba😉
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek Rica-Rica ala Mamake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek rica-rica ala mamake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
