Bunda sedang mencari inspirasi resep bebek rica-rica yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena bebek rica-rica yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bebek rica-rica
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek rica-rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bebek rica-rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bebek rica-rica yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bebek rica-rica sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bebek Rica-Rica memakai 20 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bebek Rica-Rica:
- Siapkan 1 Ekor Bebek
- Siapkan Minyak Goreng
- Gunakan Gula
- Gunakan Garam
- Siapkan Penyedap Rasa
- Sediakan Secukupnya Air
- Gunakan 1 bks Santan Kara (65 ml)
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 10 Siung Bawang Merah
- Sediakan 10 Siung Bawang Putih
- Ambil 15 Buah Cabe Rawit
- Siapkan 3 Ruas Kunyit
- Sediakan 3 Ruas Jahe
- Siapkan 3 Ruas Lengkuas
- Gunakan Bumbu Pelengkap
- Siapkan 1 btr Jeruk Nipis
- Siapkan 5 btg Daun Bawang
- Sediakan 4 btg Sereh (Memarkan)
- Ambil 5 lbr Daun Jeruk
- Siapkan 3 lbr Daun Salam
Cara membuat Bebek Rica-Rica:
- Potong-potong bebek menjadi ukuran kecil lalu cuci bersih. Siapkan dan cuci bersih 1 butir jeruk nipis. Ambil airnya, peras di atas daging bebek secara merata.
- Tambahkan 1/2 sdt garam.Aduk rata sambil agak ditekan-tekan. Diamkan 30 menit lalu bilas dengan air kemudian tiriskan.
- Cuci bersih bumbunya lalu haluskan dengan blender. Bisa juga diuleg.
- Cuci bersih daun bawang lalu potong-potong ukuran 2 ruas jari. Sisihkan dahulu.
- Cuci bersih bumbu pelengkap. Potong sereh menjadi 2-3 bagian. Geprek bagian pangkalnya.
- Panaskan sedikit minyak. Masukkan bumbu halus dan bumbu pelengkap. Aduk rata. Tumis hingga harum.
- Masukkan bebek, aduk rata. Kemudian tambahkan air secukupnya.
- Masukkan gula, garam dan penyedap rasa.
- Aduk rata. Tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa. Ungkep hingga air surut lalu masukkan daun bawang.
- Aduk rata. Masukkan santan kental. Aduk rata dan tambah air secukupnya. Ungkep lagi hingga air susut dan daging bebek empuk. Tes rasa.
- Siap disajikan. Selamat mencoba 🍀
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bebek Rica-Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek rica-rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
