Bunda sedang mencari panduan resep 58. bebek sinjay madura ala dapoermama yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena 58. bebek sinjay madura ala dapoermama yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep 58. bebek sinjay madura ala dapoermama
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 58. bebek sinjay madura ala dapoermama, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan 58. bebek sinjay madura ala dapoermama enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 58. bebek sinjay madura ala dapoermama yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan 58. bebek sinjay madura ala dapoermama sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan 58. Bebek Sinjay Madura ala dapoerMama memakai 26 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 58. Bebek Sinjay Madura ala dapoerMama:
- Siapkan Bahan utama :
- Siapkan 1 ekor bebek potong jadi 6 atau 8 bagian
- Siapkan 2 sdm cuka masak
- Sediakan Bumbu dihaluskan :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 8 btr kemiri disangrai
- Gunakan 1 1/2 sdm lada butiran disangrai
- Siapkan 4 ruas jari lengkuas
- Gunakan 3 ruas jari kunyit disangrai
- Gunakan 4 ruas jari jahe
- Gunakan 3 btg sereh yg besar iris serong
- Siapkan 6 lbr daun jeruk, buang batang & iris2 tipis
- Siapkan 3 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdm gula
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya minyak unt menumis
- Gunakan Sambel terasi :
- Siapkan 20 bh cabe rawit merah
- Sediakan 10 bh cabe merah keriting dirajang2
- Ambil 6 siung bawang merah potong2 kasar
- Sediakan 2 siung bawang putih potong2 kasar
- Siapkan 1 bh tomat besar potong2
- Ambil 1 sdm terasi digoreng
- Siapkan 1 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt gula pasir
Cara membuat 58. Bebek Sinjay Madura ala dapoerMama:
- Cuci bersih bebek diair mengalir, lalu siram cuka dan ratakan. Tutup dengan plastik wrap dan simpan di kulkas kurleb 20mnt. Jika sudah cuci bersih lagi. Cuka disini berfungsi untuk mengempukan daging bebek dàn menghilangkan bau ga enak.
- Siapkan bahan bumbu halus. Blender semua bahan kecuali sereh & daun jeruk. Sereh dipotong halus dan daun jeruk dibuang tulangnya lalu diiris tipis.
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan daun jeruk & sereh tadi. Tumis sampai harum. Masukkan bebek dan terus ditumis sampai bebek mulai mengeras dan baunya haruuum banget.
- Lalu tuang di panci presto. Masak selama 25menit dengan api kecil. Lalu angkat jika sudah. Lalu tiriskan. Saring bumbu halus yang dimasak tadi, karna mau saya keringkan dengan dimasak terus dengan api kecil sampai berubah warna kecoklatan.
- Sambal terasi : goreng cabe2an, lalu jika mulai layu masukkan tomat. Tambahkan air lalu masak sampai air mengering. Angkat dan siap diulek bersama terasi, garam dan sedikiiit gula. Cek rasa jangan lupa
- Jika sudah semua, yg terakhir goreng bebek dengan api besar/sedang. Supaya kulit luarnya chrispy tapi dalamnya tetap empuk. Siap disajikan bersama nasi panas dan susun dipiring bersama bumbu nya tadi dan sambal.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan 58. Bebek Sinjay Madura ala dapoerMama yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 58. bebek sinjay madura ala dapoermama yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
