Lagi mencari panduan resep bebek liwet pekalongan yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena bebek liwet pekalongan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep bebek liwet pekalongan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek liwet pekalongan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bebek liwet pekalongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bebek liwet pekalongan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bebek liwet pekalongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bebek Liwet Pekalongan memakai 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bebek Liwet Pekalongan:
- Gunakan 2 ekor bebek
- Ambil 1 liter santan dari 1/2 buah kelapa
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 15 butir bawang merah
- Sediakan 9 butir bawang putih
- Ambil 5 buah cabai merah besar (jika suka pedas bisa ditambah)
- Sediakan 9 butir kemiri
- Sediakan 2 jempol jahe
- Siapkan 2 jari kunyit
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1/2 sdm merica (atau sesuai selera)
- Siapkan 1/2 sdt jintan (di sini saya tidak pakai)
- Gunakan 1/2 butir biji pala
- Gunakan 2 mata asam
- Siapkan sesuai selera Gula merah
- Siapkan sesuai selera Garam
- Sediakan Sedikit minyak untuk menumis bumbu
- Gunakan Bumbu rempah
- Gunakan 2 jempol lengkuas, geprek
- Ambil 2 batang sereh, geprek
- Sediakan 4 lembar daun salam
Cara membuat Bebek Liwet Pekalongan:
- Haluskan bumbu2, bisa diulek atau diblender. Jika tidak mau pedas, biji cabai bisa dibuang.
- Tumis bumbu halus dan bumbu rempah sampai wangi. Setelah wangi masukkan bebek, aduk2 rata.
- Tambahkan santan, koreksi rasa, kemudian masak bebek sampai empuk dan kuahnya asat. Karena memasak bebek butuh waktu lama, kadang saya menggunakan panci presto untuk menghemat waktu. Tapi tetap lebih enak tidak dipresto ya. Bisa ditambahkan kaldu bubuk jika suka. Tapi tanpa kaldupun sudah gurih alami.
- Catatan : jumlah santan bisa ditambah/dikurangi sesuai kadar keempukan bebeknya. Bisa juga skip santan kalau tidak mau terlalu berminyak, diganti air biasa, karena bebek minyaknya banyak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek Liwet Pekalongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek liwet pekalongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
