Anda sedang mencari inspirasi resep bebek bumbu ireng khas madura yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena bebek bumbu ireng khas madura yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep bebek bumbu ireng khas madura
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek bumbu ireng khas madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bebek bumbu ireng khas madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bebek bumbu ireng khas madura yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bebek bumbu ireng khas madura sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bebek Bumbu Ireng Khas Madura menggunakan 26 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bebek Bumbu Ireng Khas Madura:
- Ambil 1 Ekor Bebek
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 23 biji Cabe Keriting
- Siapkan 16 biji Cabe Setan
- Sediakan 25 siung Bawang Merah
- Gunakan 10 siung Bawang Putih
- Ambil 1 Ruas Kunyit
- Ambil 1 ruas Lengkuas
- Ambil 2 Ruas Jahe
- Sediakan Bumbu Tumbuk
- Gunakan 3 Butir Kemiri
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Ambil secukupnya Lada
- Ambil Jinten (a pinch)
- Gunakan Pala (a pinch)
- Gunakan sedikit Cengkeh
- Gunakan Bumbu Tumis
- Siapkan 5 lembar Daun Jeruk
- Gunakan 5 lembar Daun Salam
- Ambil 2 batang Serai (dan memarkan)
- Gunakan Lengkuas + Jahe (geprek/memarkan)
- Siapkan Bahan Tambahan
- Gunakan Air Kelapa/Air Putih
- Sediakan Serundeng Kelapa
- Gunakan Gula Garam
- Ambil 2 Buah Jeruk nipis (untuk bebeknya)
Langkah-langkah membuat Bebek Bumbu Ireng Khas Madura:
- Bersihkan Bebek dan beri perasan Jeruk nipis (2 buah) kemudian diamkan selama 30 menit. Dan siapkan semua bumbu
- Tumis semua bumbu halus dengan menggunakan minyak panas sampai Harum. Kemudian Masukkan bumbu Tumbuk/Bubuk + bumbu Tumisnya yang sudah di geprek/memarkan sampai harum.
- Masukkan Bebek kedalam bumbu tersebut dan tambahkan air Kelapa/air putih sampai terendam rata. Dan diamkan selama 1 jam (Bebeknya di ungkep)
- Setelah 1 jam, Goreng Bebek Hasil ungkepan. Dan nanti diambil minyak yang dipakai bekas menggoreng Bebek tadi
- Sisa bumbu hasil ungkepan tadi, ditambahkan dengan minyak yang sudah dipakai untuk menggoreng Bebek. Diaduk terus dan merata selama kurang lebih 30 menit sampai warnanya berubah menjadi kehitaman. Kemudian tambahkan serundeng kelapa secukupnya. Kemudian kalau sudah menghitam tuangkan Bebek goreng tadi dan Aduk/campur ke dalam bumbu Ireng tersebut.
- Aduk merata dan Siap untuk di Hidangkan "BEBEK BUMBU IRENG KHAS MADURA"
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek Bumbu Ireng Khas Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek bumbu ireng khas madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
