Mom sedang mencari ide resep bebek goreng bali dan sambal matah yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena bebek goreng bali dan sambal matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bebek goreng bali dan sambal matah
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng bali dan sambal matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bebek goreng bali dan sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bebek goreng bali dan sambal matah yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bebek goreng bali dan sambal matah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bebek Goreng Bali dan Sambal Matah memakai 26 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bebek Goreng Bali dan Sambal Matah:
- Gunakan 1 ekor bebek potong 4
- Siapkan 1 sendok cuka
- Sediakan 2 sendok garam
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan 1 batang sereh diambil putihnya
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Bahan dihaluskan
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 5 ruas kunyit
- Siapkan 3 ruas jahe
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan Bahan sambal matah
- Siapkan 10 bawang merah
- Ambil 5 rawit
- Siapkan 4 daun jeruk iris tipis
- Sediakan secukupnya Terasi
- Ambil 5 batang sereh putihnya saja
- Gunakan Kecombrang (opsional)
- Sediakan 2 cabe merah
- Siapkan Jeruk nipis
- Gunakan Gula
- Sediakan Garam
- Sediakan sesuai selera Minyak kelapa
Cara menyiapkan Bebek Goreng Bali dan Sambal Matah:
- Agar tidak bau, potong bebek cuci bersih. Masak air hingga mendidih, matikan kompor masukkan cuka, garam dan bebeknya. Tunggu sampai 25 menit. Cuci bebek, beri perasan nipis lalu tunggu lagi 20 menit.
- Haluskan semua bumbu. Tumis, masukkan daun jeruk dan sereh. Masak hingga harum, tambahkan bebek, garam dan air.
- Rebus hingga bebek lunak, koreksi rasa. Bebek harus terendam sepenuhnya ya
- Angkat, tiriskan dan bebek siap digoreng. Disajikan dengan plecing kacang panjang dan sambal matah. Diaplot selanjutnya ya
- Untuk sambal matah. Iris semua bahan msukkan ke wadah. Panggang terasi hingga lembek campur dengan bahan lain, aduk dengan tangan agar tidak hancur. Tambahkan garam, gula dan jeruk nipis.
- Panaskan minyak kelapa jangan mendidih, siram ke bahan2.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek Goreng Bali dan Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek goreng bali dan sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
