Sedang mencari panduan resep bebek goreng joss yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena bebek goreng joss yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bebek goreng joss
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng joss, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bebek goreng joss yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bebek goreng joss yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek goreng joss sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bebek Goreng Joss menggunakan 34 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bebek Goreng Joss:
- Gunakan 1 ekor bebek
- Siapkan 1 buah jeruk lemon
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Bumbu Rebus Bebek
- Ambil 5 butir bawang putih, geprek
- Siapkan 7 butir bawang merah (saya pakai 1/2 buah bombay merah)
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Ambil 1 telunjuk jahe, memarkan
- Ambil 1 ruas lengkuas, memarkan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk, buang tulang daun
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan 1 sdt ketumbar biji
- Siapkan Secukupnya air dan garam
- Siapkan Sambal (haluskan)
- Ambil 15-20 buah cabai keriting
- Ambil 10-15 buah cabai rawit
- Sediakan 5 butir bawang putih
- Gunakan 7 butir bawang merah (saya pakai 1/2 buah bombay merah)
- Sediakan 1 batang sereh
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit (saya 1 sdt kunyit bubuk)
- Gunakan 2 lembar daun jeruk, buang tulang daun
- Ambil 1 lembar daun salam, buang tulang daun
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 50 ml air
- Sediakan Bumbu tambahan sambal
- Ambil 1/2 buah gula merah
- Sediakan 1 sdm asam jawa (larutkan dengan kaldu rebusan)
- Siapkan Secukupnya garam, minyak
- Gunakan Pelengkap
- Siapkan Lalapan
- Ambil Tahu/ tempe goreng
Langkah-langkah menyiapkan Bebek Goreng Joss:
- Cuci bersih bebek dan kucuri air jeruk lemon, diamkan selama 30 menit. Cuci bersih kembali. Rebus dengan api kecil selama kurleb 45 menit-1 jam atau sampai bebek matang dalam panci berisi bumbu rebusan dan air. Angkat dan goreng bebek yang sudah matang. Sisihkan.
- Haluskan bumbu sambal dengan menggunakan food processor atau blender. Larutkan asam jawa dengan 1 sendok sayur air kaldu rebusan bebek
- Panaskan minyak, tumis sambal hingga harum. Tambahkan larutan asam jawa, gula merah dan garam. Masak dengan api kecil hingga sambal berubah warna dan matang. Koreksi rasa. Sambalnya harum sekali karena rempahnya ikut diblender. Semakin dipanaskan sambal akan semakin menghitam.
- Sajikan bebek bersama nasi putih hangat, tahu/ tempe goreng, sambal serta lalapan. Selamat mencoba 🥰
- Ini versi sambal yang dimasak lama sampai hitam 🥰
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bebek Goreng Joss yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek goreng joss yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
