Anda sedang mencari ide resep nasi bebek madura yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena nasi bebek madura yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep nasi bebek madura
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bebek madura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi bebek madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi bebek madura yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi bebek madura sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Bebek Madura menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Bebek Madura:
- Sediakan 1 ekor bebek dipotong sesuai selera (kalau saya krn disini bebeknya fozen jd saya minta potong kecil2)
- Ambil 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Ambil 2 btg serai, memarkan
- Gunakan 6 lbr daun jeruk buang tulang daunnya
- Ambil secukupnya Garam dan gula
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 13 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit (saya pakai bubuk)
- Ambil 10 cabai merah keriting (saya pakai cabe merah besar 5 bh)
- Siapkan 10 cabai rawit (saya skip)
- Sediakan 1 bonggol besar lengkuas muda
- Ambil 1 sdm ketumbar, sangrai (saya pakai bubuk)
- Sediakan 1 sdt merica butiran, samgrai (saya pakai bubuk)
- Gunakan 1 sdm air asam jawa
Cara membuat Nasi Bebek Madura:
- Cuci bersih bebek, buang bagian ekornya, tiriskan. Lumuri dengan air jeruk nipis diamkan selama 15 menit, lalu cuci beraih lagi, tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun jeruk dan serai, aduk sampai bumbu matang lalu masukkan bebek, aduk sampai berubah warna, beri garam gula dan air asam, tuang 2 gelas air, aduk rata, rebus dan sesekali diaduk kurleb 40-60 menit atau sampai daging bebek empuk, minyak keluar dan air rebusan menyusut lalu matikan kompor.
- Pisahkan bebek dr bumbunya, tiriskan, lalu daging bebek digoreng sampai kecoklatan
- Masak kembali sisa bumbu rebusan bebek, tambahkan 1-2 gelas air panas, masak sampai berminyak dan kecoklatan, bila masih kurang gelap warnanya bs ditambahkan air panas, masak terus sampai coklat kehitaman dan berminyak.
- Tata nasi dan bebek lalu disiram bumbu, bs disajikan dengan timun dan kol
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Bebek Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi bebek madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
