Mom sedang mencari panduan resep bebek bumbu hitam yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena bebek bumbu hitam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bebek bumbu hitam
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek bumbu hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bebek bumbu hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bebek bumbu hitam yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bebek bumbu hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bebek Bumbu Hitam menggunakan 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bebek Bumbu Hitam:
- Sediakan 1 ekor bebek
- Ambil 2 buah Jeruk nipis
- Siapkan Bumbu Ungkep
- Sediakan 27 buah Bawang merah
- Sediakan 12 buah Bawang putih
- Sediakan 20 buah Cabe merah keriting/rawit (sesuai selera pedas masing2)
- Siapkan 3 buah Kemiri
- Gunakan 2 ruas Jahe (5cm)
- Gunakan 2 ruas Lengkoas (5cm)
- Gunakan 1 ruas Kunyit (5-8cm)
- Siapkan 1 sdt Ketumbar
- Siapkan 1 sdt Lada butir
- Ambil 2 buah Sereh (dipotong2)
- Sediakan Lainnya
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula
- Ambil Air
- Sediakan Kaldu
- Siapkan 1 buah Asam jawa
Langkah-langkah membuat Bebek Bumbu Hitam:
- Cuci bersih bebek kemudian potong2 sesuai selera. Potong2 jeruk nipis dan baluri di bebek yg telah dipotong (rendam 30mnit)
- Siapkan chopper/blender/ulekan dan haluskan semua bumbu ungkep
- Panaskan minyak, dan tuang bumbu halus, masak hingga harum lalu tuang sedikit air dan asam jawa. Masukkan bebek dan aduk rata.
- Tambahkan gula garam atau kaldu. Koreksi rasa. Masak hingga empuk. Ketika matang, pisahkan bebek dengan bumbu ungkepnya.
- Panaskan minyak goreng dan goreng bebek hingga kecoklatan
- Bekas bumbu ungkep bebek yg tadi jika masih banyak airnya, bisa disaring yaa. Kemudian masak bumbu dgn sisa minyak goreng yg tdi. Kecilkan api dan aduk terus hingga kehitaman
- Fyi, jika saat memasak bumbu dirasa gurih bumbu nya kurang terasa, bisa ditambakan garam gula yaa :) sajikaaaaan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek Bumbu Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek bumbu hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
