Anda sedang mencari panduan resep bebek ungkep bumbu hitam yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena bebek ungkep bumbu hitam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep bebek ungkep bumbu hitam
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek ungkep bumbu hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bebek ungkep bumbu hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bebek ungkep bumbu hitam yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bebek ungkep bumbu hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bebek Ungkep Bumbu Hitam memakai 27 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bebek Ungkep Bumbu Hitam:
- Siapkan 1 ekor bebek
- Sediakan Bumbu Ungkepan Bebek
- Gunakan 30 gr bawang putih
- Gunakan 60 gr bawang merah
- Siapkan 3 ruas jari kunyit
- Gunakan 3 ruas jari lengkuas
- Gunakan 3 ruas jari jahe
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 2 batang serai
- Ambil 5 daun jeruk
- Ambil 5 daun salam
- Sediakan 800 ml air
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan Bahan Bumbu Hitam
- Ambil 100 gr bawang merah
- Sediakan 50 gr bawang putih
- Gunakan 5 buah kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 10 buah cabe merah
- Gunakan 25 cabe rawit kecil
- Gunakan 10 gr asam jawa tanpa biji
- Siapkan 100 ml air
- Ambil 500 ml minyak goreng
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
Langkah-langkah membuat Bebek Ungkep Bumbu Hitam:
- Langkah pertama : Buat bebek ungkepnya. Siapkan semua bahan
- Haluskan kecuali (serai,daun salam dan daun jeruk
- Siapkan wajan, masukkan bumbu halus dan bahan lainnya kemudiam tumis sebentar
- Masukkan bebek dan aduk sampai bumbu merata pada daging bebek
- Masukkan air dan bumbu lainnya. Masak sampai bebek empuk dan air surut
- Setelah air surut dan bebek empuk. Matikan kompor goreng bebek pada minyak panas hingga matang
- Langkah kedua : membuat bumbu hitam. Siapkan semua bahannya. Kemudian haluskan
- Siapkan minyak, kemudian masukkan semua bumbu halus
- Masukkan asam jawa. Masak kembali hingga bumbu tercium harum
- Setelah bumbu tercium harum masukkan air dan masak dengan api paling kecil sambil terus di aduk sampai bumbu berwarna kecoklatan matikan kompor sambil terus diaduk sampai bumbu menghitam
- Sajikan dengan bebek ungkep goreng, sambel bawang, serundeng
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek Ungkep Bumbu Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek ungkep bumbu hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
