Lagi mencari inspirasi resep bebek madura yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena bebek madura yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bebek madura
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek madura, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bebek madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bebek madura yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bebek madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bebek Madura menggunakan 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bebek Madura:
- Gunakan 1 ekor bebek (potong 8)
- Gunakan 2 buah jeruk nipis
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang serai (iris tipis bagian putihnya)
- Sediakan secukupnya air untuk rebus ungkep
- Gunakan 🐦🐦🐦🐦🐦🐦🐦🐦
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan 🍯
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Ambil 7 buah kemiri (sangrai)
- Gunakan 3 cm lengkuas muda (kupas & iris)
- Siapkan 3 cm jahe (kupas & iris)
- Siapkan 3 cm kunyit (kupas & iris)
- Siapkan 1 batang serai (iris)
- Ambil 2 sdt ketumbar (sangrai)
- Sediakan 1/2 sdt lada (sangrai)
- Ambil 1 1/2 sdt garam
- Siapkan 🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛
- Gunakan Sambal
- Sediakan 300-500 gram cabe rawit (kalo saya campur rawit ijo dengan rawit
- Gunakan 1/2 buah kelapa yg sudah jadi serundeng halus (boleh di skip)
- Siapkan minyak untuk menggoreng sambal dan bebek ungkepnya
- Sediakan Pelengkap
- Ambil Lalapan : saya pakai mentimun dan daun mint
Cara menyiapkan Bebek Madura:
- Bebek yg sudah dipotong dan dicuci bersih diberi perasan jeruk nipis hingga merata, sisihkan kira-kira 30 menit
- Setelah itu masukan kedalam wadah (kalau saya langsung dimasukan kedalam wokpan) bebek beserta bumbu yang sudah dihaluskan dan sisa bahan lainnya (kecuali air). Diamkan kira-kira 1 jam
- Setelah 1 jam marinasi tambahkan air sampai menutupi seluruh bagian masak (ungkep) sampai air menyusut, pisahkan bebek dari bumbunya
- Goreng bebek ke dalam minyak yg banyak dengan api sedang sampai garing
- Selama proses menggoreng, cabai (yang sudah dihaluskan) campurkan dengan sisa bumbu ungkep lalu goreng di minyak yang banyak sampai bumbu dan cabe terendam, masak di api kecil dan selalu pantau untuk di aduk agar tidak lengket dan gosong.
- Setelah selesai menggoreng bebek dan sambal sudah siap. Hidangkan beserta lalapan jangan lupa dengan nasi yang masih ngebul waaaah 😋😋😋
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bebek Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
