Bunda sedang mencari inspirasi resep bebek rica-rica alaku yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena bebek rica-rica alaku yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bebek rica-rica alaku
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek rica-rica alaku, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bebek rica-rica alaku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bebek rica-rica alaku yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bebek rica-rica alaku sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bebek Rica-Rica alaku menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bebek Rica-Rica alaku:
- Sediakan 1/2 Kg Bebek Kampung
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 20 buah cabai Rawit
- Ambil 5 buah cabai keriting
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang bawang putih
- Siapkan 4 batang serai (iris tipis)
- Ambil 2 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas kencur
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 3 buah kemiri
- Siapkan 2 buah Tomat Hijau (Potong dadu kecil)
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan Merica bubuk
- Ambil Garam
- Sediakan Penyedap rasa (boleh tidak gunakan)
- Siapkan secukupnya Daun kemangi
Cara menyiapkan Bebek Rica-Rica alaku:
- Potong bebek ukuran kecil-kecil. Pisahkan sedikit kulitnya. Lumuri dengan air jeruk nipis.
- Blender / uleg halus bawang merah & bawang putih, jahe, kunyit, kencur & kemiri. (Kalau saya sebagian b.merahnya saya iris sebagian sy haluskan…). Tambahkan cabai & serai, uleg / blender kasar.
- Panaskan wajan, masukkan kulit bebek, tumis sampai keluar minyaknya. Masukkan tomat, tumis hingga layu. Tambahkan daun salam & daun jeruk.Masukkan bumbu yang sudah diuleg. Tumis hingga harum.
- Masukkan potongan bebek. Aduk merata. Tambahkan sedikit air. (saya hanya menambahkan sedikit air untuk bersihkan sisa bumbu di dalam cup blender). tambahkan merica bubuk, garam dan penyedap.
- Masak hingga daging empuk. Setelah empuk masukkan daun kemangi. Koreksi rasa.
- Bebek rica-rica siap dihidangkan. 😊😊 (Di foto yang sya upload, sy tidak gunakan daun kemangi - lupa beli 😄 jadi sya ganti dgn daun bawang).
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek Rica-Rica alaku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek rica-rica alaku yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
