Lagi mencari inspirasi resep ayam cabe ijo (ayam lado mudo) yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena ayam cabe ijo (ayam lado mudo) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep ayam cabe ijo (ayam lado mudo)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam cabe ijo (ayam lado mudo), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam cabe ijo (ayam lado mudo) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam cabe ijo (ayam lado mudo) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam cabe ijo (ayam lado mudo) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Cabe Ijo (Ayam Lado Mudo) memakai 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Cabe Ijo (Ayam Lado Mudo):
- Ambil Bahan Utama
- Sediakan 1 kg Ayam (boleh ayam kampung, ayam broiler atau bebek)
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 100 gr Cabe Hijau (sesuai selera)
- Gunakan 15 biji Cabe Rawit (optional)
- Ambil 10-15 siung Bawang Merah
- Gunakan 5-7 siung Bawang Putih
- Sediakan 2 cm Kunyit
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Ambil 2 ruas Lengkuas (jika sudah tua boleh di geprek kasar)
- Sediakan 1/2 sdt Ketumbar (saya pakai yang kasar)
- Ambil Bahan Tambahan
- Gunakan 3-4 lembar Daun Salam
- Siapkan 3 lembar Daun Jeruk
- Gunakan 1 lembar Daun Kunyit
- Siapkan Daun Ruku - ruku / kemangi / basil (optional)
- Gunakan 1 batang Sereh
- Ambil 3 biji Asam Kandis
- Siapkan 100-200 ml Santan Kental
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula
- Sediakan Penyedap (optional)
Langkah-langkah membuat Ayam Cabe Ijo (Ayam Lado Mudo):
- Potong dan cuci ayam sesuai selera. Saya ungkep terlebih dahulu agar lemaknya keluar kemudian dibuang.
- Haluskan bumbu, kemudian tumis bersama daun-daun dan sereh.
- Jika sudah harum dan berminyak, tambahkan santan. Masak sebentar.
- Masukkan ayam. Tambahkan garam, gula, penyedap. Atur rasa.
- Masak ayam sambil di aduk sesekali. Kemudian tambahkan asam kandis.
- Masak terus hingga bumbu meresap.
- Ayam Cabe Hijau siap di hidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Cabe Ijo (Ayam Lado Mudo) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam cabe ijo (ayam lado mudo) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
