Lagi mencari panduan resep oblok bebek khas betawi yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena oblok bebek khas betawi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep oblok bebek khas betawi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oblok bebek khas betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan oblok bebek khas betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah oblok bebek khas betawi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat oblok bebek khas betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Oblok bebek khas betawi memakai 24 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Oblok bebek khas betawi:
- Gunakan 1 ekor bebek
- Siapkan 50 ml air asam jawa
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdm penyedap
- Gunakan 1.5 sdm gula
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Sediakan 5 helai salam
- Sediakan 10 helai daun jeruk
- Siapkan 3 helai sereh
- Sediakan 300 ml air kaldu
- Ambil Minyak untuk menumis bumbu
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 10 bawang putih
- Sediakan 15 bawang merah
- Sediakan 3 cm jahe
- Ambil 3 cm kunyit
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Sediakan 7 buah kemiri
- Siapkan 10 cabe rawit setan
- Siapkan 15 cabe rawit hijau
- Sediakan 20 cabe merah keriting
- Siapkan Bumbu diulek :
- Gunakan 1 sdm lada
- Siapkan 1 sdm ketumbar
Langkah-langkah membuat Oblok bebek khas betawi:
- Presto bebek selama 20 menit setelah bunyi
- Siapkan wajan dan minyak untuk menumis
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan
- Bumbu sudah mulai ber aroma, masukan bumbu ulek, salam sereh dan daun jeruk, aduk rata
- Masukan kuah kaldu, garam, penyedap dan gula, aduk rata hingga matang
- Jika bumbu sudah mulai matang, masukan bebek yg sudah di presto atau rebus
- Masukan air asam, lalu koreksi rasa..
- Oblok bebek siap santap
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Oblok bebek khas betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat oblok bebek khas betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
