Sedang mencari ide resep gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas padang yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas padang
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas padang yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas Padang menggunakan 18 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas Padang:
- Siapkan 1 ekor ayam (boleh diganti bebek)
- Gunakan 1/4 kg cabe hijau giling halus
- Sediakan 1 ruas besar lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 keping asam kandis
- Siapkan 2 butir kapulaga
- Sediakan 1 potong kayu manis
- Sediakan 4 buah cengkeh
- Gunakan 2 buah bunga lawang/pekak
- Sediakan secukupnya ketumbar bubuk
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan penyedap secukupnya (bila suka)
Cara membuat Gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas Padang:
- Pertama, haluskan bawang merah putih, lengkuas jahe, kemudian tumis sebentar masukkan ketumbar bubuk, daun kunyit, salam serai dan daun jeruk serta masukkan jg cabe ijo halus tumis sampai harumm
- Setelah tumisan bumbu harumm, masukkan cabe ijo giling tumis, terus masukkan ayamnya, aduk hingga rata, masukkan kapulaga, cengkeh, kayu manis, dan pekak kemudian ungkap tunggu sampai ayam empuk dan meresap, sebelum kompor dimatikan terakhir masukkan asam kandis, baru selanjutnya diangkat dan sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
