Mom sedang mencari inspirasi resep bebek goreng bumbu kuning ala surabaya yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena bebek goreng bumbu kuning ala surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bebek goreng bumbu kuning ala surabaya
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng bumbu kuning ala surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bebek goreng bumbu kuning ala surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bebek goreng bumbu kuning ala surabaya yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek goreng bumbu kuning ala surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bebek goreng bumbu kuning ala surabaya memakai 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bebek goreng bumbu kuning ala surabaya:
- Ambil 1 ekor bebek
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 10 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Ambil 2 kemiri
- Siapkan 2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt jintan
- Sediakan 2 cabe besar
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 cm kencur
- Siapkan 1 sdt merica
- Sediakan Bumbu cemplung :
- Siapkan 3 sereh di geprek
- Gunakan Sejempol laos
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil 5 daun jeruk
- Gunakan 2 daun salam
- Sediakan 3 biji / setengah sendok makan asam jawa buang isinya
Cara membuat Bebek goreng bumbu kuning ala surabaya:
- Siapkan wajan besar,masukkan bebek yg sudah di bersihkan.
- Masukkan bumbu halus, bumbu cemplung, Tambahkan air hampir full 1 wajan.
- Setelah air sampai separuh kasih 1 sdm garam dan penyedap sesuai selera. Tambahkan gula setengah sendok makan.
- Tunggu sampai air benar2 menyusut, di aduk2 agar tidak gosong. Sambil di icipi apakah rasanya suda pas atau belum..
- Setelah air menyusut. Sisakan bumbu ungkepan sedikit..
- Panakan minyak,goreng bebek hingga kecoklatan.
- Untuk bumbu kuningnya. Panakan 1 sdm minyak masukkan bumbu ungkepan tadi 3 sdm, gongso sebentar saja hingga harum. (Unt takaran bumbu yg di gongso di sesuaikan saat mau makan ya)
- Unt resep sambalnya ada di postingan selanjutnya ya
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek goreng bumbu kuning ala surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek goreng bumbu kuning ala surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
