Bunda sedang mencari inspirasi resep itiak (bebek) lado mudo yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena itiak (bebek) lado mudo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep itiak (bebek) lado mudo
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari itiak (bebek) lado mudo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan itiak (bebek) lado mudo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah itiak (bebek) lado mudo yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan itiak (bebek) lado mudo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Itiak (Bebek) Lado Mudo memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Itiak (Bebek) Lado Mudo:
- Gunakan 1 ekor itik (Bebek) yang sudah dipotong2 (me: rebus dulu)
- Siapkan Santan dari 1/2 butir kelapa
- Sediakan Bumbu halus I (haluskan bersamaan):
- Ambil 10 buah bawang merah (goreng sebentar)
- Ambil 5 siung bawang putih (goreng sebentar)
- Ambil 40 buah cabe ijo keriting (sesuai selera)
- Sediakan Bumbu halus II (haluskan bersamaan):
- Siapkan 5 butir kemiri (goreng sebentar)
- Ambil 4 cm jahe, me: jahe merah (diameter 2 cm)
- Siapkan 2 cm lengkuas (diameter 3 cm)
- Ambil Sejumput ketumbar
- Sediakan Bumbu lainnya:
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 buah bunga lawang
- Sediakan 2 buah asam kandis
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 4 butir cengkeh
- Ambil 5 cm kayu manis
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya penyedap (boleh skip)
Cara membuat Itiak (Bebek) Lado Mudo:
- Goreng bumbu halus, tambahkan juga bumbu lainnya, masak hingga benar2 matang (jika bunda dirumah punya daun kunyit dan kapulaga, silahkan ditambahkan ya, daun kunyit sehelai, kapulaga agak 4 biji, saya kebetulan lagi ga punya).
- Masukkan bebek yang sudah direbus sebelumnya, aduk rata, masak sebentar
- Tambahkan santan, aduk rata, masak dengan api sedang sampai kuah agak menyusut (jangan lupa diaduk sesekali)
- Setelah kuah menyusut, masak dengan api kecil, aduk terus hingga bebek benar2 empuk dan kuah benar2 menyusut dan keluar minyak
- Bebek lado mudo siap untuk dihidangkan bersama nasi 🍚 hangat
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Itiak (Bebek) Lado Mudo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan itiak (bebek) lado mudo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
