Lagi mencari inspirasi resep bebek bumbu hitam khas madura yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena bebek bumbu hitam khas madura yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep bebek bumbu hitam khas madura
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek bumbu hitam khas madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bebek bumbu hitam khas madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek bumbu hitam khas madura yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek bumbu hitam khas madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bebek Bumbu Hitam khas Madura memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bebek Bumbu Hitam khas Madura:
- Siapkan 1 ekor bebek belah 4 atau 6
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah kemiri
- Ambil 6 cabai hijau (saya pakai cabai merah)
- Ambil 10 cabai rawit (bila suka pedas)
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 jempol lengkuas
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan Bumbu Cemplung
- Gunakan 2 batang serai/sereh ambil bagian putih lalu memarkan
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam(saya kehabisan)
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdt gula
- Ambil 1 jempol gula merah
Cara menyiapkan Bebek Bumbu Hitam khas Madura:
- Bersihkan bebek, belah 4 atau 6 tergantung besarnya bebek. WAJIB BUANG PANTAT BEBEK agar saat dimasak tidak amis. Perasi jeruk nipis lalu cuci lagi dengan air bersih.
- Masukkan bebek dalam panci presto, lalu masukkan bumbu halus dan semua bumbu cemplung. Tambahkan air sampai daging bebek terendam. Presto selama 30 menit dari bunyi desis agar daging empuk.
- Angkat daging bebek lalu tiriskan. Goreng dengan minyak yang banyak.
- Sisa bumbu dipanci presto keringkan dengan api besar sampai air menyusut sambil diaduk terus agar tidak gosong dan sisa bumbu mengental dan hampir kering. Minyak akan keluar sendiri.
- Bebek madura sajikan dengan nasi hangat, tomat iris, timun iris, sambal korek dan bumbu hitam nya. Saya kehabisan timun ðŸ¤
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek Bumbu Hitam khas Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek bumbu hitam khas madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
