Mom sedang mencari ide resep bebek bakar lamak bana yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena bebek bakar lamak bana yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep bebek bakar lamak bana
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek bakar lamak bana, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bebek bakar lamak bana yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bebek bakar lamak bana yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bebek bakar lamak bana sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bebek bakar lamak bana menggunakan 35 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bebek bakar lamak bana:
- Gunakan 2 ekor bebek
- Gunakan Bumbu marinate untuk menghilangkan Amis bebek :
- Gunakan 2 sdt Garam
- Ambil 2 sdm air asam jawa
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 10 gr cabe merah kering
- Siapkan 100 gr cabe keriting
- Sediakan 5 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan 5 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan Sejumput pala
- Sediakan Bumbu pelengkap :
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm saos sambal
- Gunakan 5 cm Laos/laja, iris tipis
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt msg jika suka
- Ambil 30 gr gula merah
- Ambil 300 ml air
- Siapkan Sambal rawit :
- Sediakan 50 gr rawit merah
- Gunakan 50 gr rawit hijau
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan Sejempol kencur
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Sejumput msg
- Gunakan 50 ml minyak goreng panas
Langkah-langkah membuat Bebek bakar lamak bana:
- Bersihkan bebek, potong sesuai selera, marinasi tuk menghilangkan Amisnya selama 30 menit dengan garam dan air asam jawa, cuci kembali, tiriskan.
- Rebus bebek dengan 1,5 liter air + 2 sdt garam + 1/2 sdt msg dalam panci presto selama 10 menit, angkat tiriskan, bebek siap dimasak sesuai selera.
- Siapkan bumbu, haluskan bumbu dengan menggunakan blender, sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, daun Salam dan daun jeruk serta bumbu pelengkap lainnya, tambahkan 1 liter air
- Masukkan bebek aduk rata, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
- Susun bebek dalam panggangan, bakar diatas bara arang hingga harum.
- Buat sambal rawitnya. Siapkan bahannya, blender, salin dalam mangkok.
- Panaskan minyak goreng, siram dalam rawit halus, aduk rata, sajikan.
- Sajikan bebek bakar dengan nasi dan sambal rawit 🤩🤩🤩 dan slada padang (resep sudah ada di cp). Sambal rawitnya gak ke foto 😁😁😁
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek bakar lamak bana yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek bakar lamak bana yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
