Anda sedang mencari ide resep bebek gongso yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena bebek gongso yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep bebek gongso
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek gongso, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bebek gongso enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bebek gongso yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bebek gongso sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bebek gongso memakai 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bebek gongso:
- Gunakan 1 ekor Bebek (me pake bagian paha dan dada saja)
- Sediakan 5 buah Bawang merah
- Ambil 5 buah Bawang putih
- Gunakan 1/2 buah Bawang Bombay
- Gunakan 6 buah Cabe setan (sesuai selera)
- Siapkan 8 buah Cabe merah besar (sesuai selera)
- Gunakan 1 buah Tomat hijau
- Ambil 1 buah Paprika hijau
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan Terasi
- Siapkan Garam dan kaldu jamur
- Ambil Saus tiram
- Ambil Kecap asin
- Siapkan secukupnya Pete
Langkah-langkah membuat Bebek gongso:
- Goreng sebentar bebek di minyak panas, benar2 sebentar (liat digambar) bebek masuk ke minyak dibalik trus angkat. (fungsinya biar bau apek bebeknya ilang).
- Setelah bebek digoreng sebentar, rebus bebek pake metode 5:30:7 jangan dibuka tutupnya selama merebus bebek. Direbus lama pake api kecil juga boleh,mana sesuai selera aja. (Klo api kecil kurang lebih 2 jam) biar bebeknya empuk ketika digigit.
- Potong 2 bahan, seperti bawang merah,bawang putih,bawang Bombay,cabai,tomat,paprika,lengkuas dan pete (potong sesuai selera)
- Panaskan minyak, tumis bawang Bombay,lanjut bawang merah, bawang putih, sedikit terasi dan lengkuas, tambahkan cabai yang sudah dipotong2 lalu beri garam,saus tiram,kecap asin dan kaldu bubuk, kemudian masukkan bebek yang sudah di rebus,lalu Pete, paprika, dan tomat hijau tambahkan sedikit air. Jangan lupa tes rasa, dan masak sampai menyusut.
- Nb: saya masak bebek gongso ya hanya 2 potong ya, bagian paha dan dada. Jadi cukup untuk 2 porsi, yang lainya saya buat opor bebek.
- Selamat mencoba.😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek gongso yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek gongso yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
