Anda sedang mencari ide resep bebek goreng sambel ijo yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena bebek goreng sambel ijo yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bebek goreng sambel ijo
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng sambel ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bebek goreng sambel ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bebek goreng sambel ijo yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bebek goreng sambel ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bebek Goreng Sambel Ijo menggunakan 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bebek Goreng Sambel Ijo:
- Siapkan # Bahan A :
- Sediakan 2 ekor bebek ukuran sedang, dipotong kecil kecil (sesuai selera)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 batang serai
- Sediakan 6 buah kemiri (sangrai)
- Ambil 2 ruas jari kunyit (bakar)
- Sediakan 1 sendok makan garam
- Gunakan Air utk merebus
- Ambil minyak utk menggoreng
- Ambil # Bahan B :
- Sediakan 10 buah bawang merah
- Ambil 10 buah bawang putih
- Sediakan 10 buah cabe ijo
- Sediakan 30 buah cabe rawit
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula putih
- Sediakan 1 bks kecil kaldu bubuk (saya pakai royco rasa ayam)
- Ambil secukupnya air
Cara membuat Bebek Goreng Sambel Ijo:
- Bersihkan bebek yg sudah dipotong2, masukkan kedalam panci bersama air utk direbus, masukkan juga semua bahan A (kunyit dan kemiri sbelumnya sdh dihaluskan) kecuali minyak. Rebus kurang lebih selama 45 menit atau 1 jam agar benar2 empuk.
- Sambil nunggu rebusan kita bisa bikin bumbu ijonya. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe ijo dan cabe rawit (tingkat kepedesan bisa diatur sesuai selera ya).
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan dg sedikit minyak yg sdh panas, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, garam, gula putih dan kaldu bubuk sampai harum dan masak.
- Tiriskan bebek yg sdh direbus tadi, kemudian goreng sampai kekuningan.
- Masak lagi bebek goreng bersama bumbu ijo, tambahkan sedikit air agar bumbu meresap ke bebeknya, icip2 rasanya ya sebelum api dimatikan. Kalau sdh pas maka siap disajikan.
- Selamat menikmati bersama keluarga tercinta.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek Goreng Sambel Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek goreng sambel ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
