Sedang mencari ide resep bebek goreng sambal ijo yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena bebek goreng sambal ijo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep bebek goreng sambal ijo
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek goreng sambal ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bebek goreng sambal ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bebek goreng sambal ijo yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek goreng sambal ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bebek Goreng Sambal Ijo memakai 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bebek Goreng Sambal Ijo:
- Ambil 1/2 ekor bebek peking
- Ambil 1 lembar daun pisang (untuk penutup ungkepan)
- Gunakan secukupnya air, garam, gula, lada, penyedap dan minyak
- Gunakan Bumbu halus (sangrai dan blender) :
- Ambil 6 siung bawang merah dan bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 2 ruas jahe dan kunyit
- Sediakan 1 sdm merica dan jinten
- Gunakan 1/4 sdt pala
- Ambil Bahan lainnya:
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 batang sereh, geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 3 cm kayu manis
- Siapkan 1 biji kapulaga
- Ambil 2 lembar daun pandan
- Siapkan Pelengkap:
- Gunakan Tempe
- Siapkan Daun Singkong
- Ambil Timun
- Siapkan Labu
Langkah-langkah membuat Bebek Goreng Sambal Ijo:
- Siapkan bahan. Cuci bersih bebek lalu kucuri jeruk nipis dan garam. Kemudian tumis bumbu halus dan bahan lainnya sampai matang dan harum. Masukan bebek, aduk merata sampai terbalut bumbu dan masak dengan api kecil sekitar 30 menit sampai minyak bebek keluar.
- Tuang air sampai bebek terendam, tambahkan garam, gula, lada dan penyedap. Tutup dengan daun pisang dan tutup panci masak sekitar 1.5 jam atau lebih dengan api kecil sampai bebek empuk dan air menyusut. Setelah itu angkat bebek dan tiriskan.
- Goreng bebek hingga kecokelatan atau sesuai selera.
- Bahan Sambal: Rebus semua bahan sambal kecuali tomat. Kemudian blender atau ulek dan masak dengan api kecil sampai matang tambahkan juga garam dan penyedap.
- Sajikan bebek goreng sambal ijo dengam pelengkapnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek Goreng Sambal Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek goreng sambal ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
