Sedang mencari inspirasi resep bebek ijo padang (kaleo) yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena bebek ijo padang (kaleo) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bebek ijo padang (kaleo)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek ijo padang (kaleo), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bebek ijo padang (kaleo) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bebek ijo padang (kaleo) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek ijo padang (kaleo) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bebek ijo padang (kaleo) memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bebek ijo padang (kaleo):
- Ambil 1 ekor bebek
- Gunakan 50 gr jahe (parut)
- Gunakan 1 ltr santan dari satu buah kelapa
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 125 gr cabe ijo (keriting apa besar terserah)
- Gunakan 200 gr bawang merah
- Sediakan 1/2 buah bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil Tambahan
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 ruas jari lengkuas geprek
- Gunakan 1 serai geprek
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdm kaldu jamur
Langkah-langkah membuat Bebek ijo padang (kaleo):
- Sebelum bebek dipotong boleh di panggang diatas api sebentar agar bolu alusnya ilang
- Potongan bebek dilumuri pake jahe parut. Diamkan 30 menit
- Sangrai bebek bersama bumbu halus dan daun2. Sampe wangi dan keluar minyak bebeknya.
- Masukan santan. Aduk pelan dan istiqomah ya. Setelah setengah berkurang airnya masukan garam dan kaldu. Biarkan hingga bumbu meresap dan setengah kering. Jadi deeeeh..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek ijo padang (kaleo) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek ijo padang (kaleo) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
