Sedang mencari ide resep bebek cabe ijo ala sayiya.saila yang simple dalam pembuatannya. Kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena bebek cabe ijo ala sayiya.saila yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bebek cabe ijo ala sayiya.saila
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek cabe ijo ala sayiya.saila, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bebek cabe ijo ala sayiya.saila yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bebek cabe ijo ala sayiya.saila yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek cabe ijo ala sayiya.saila sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bebek Cabe Ijo ala sayiya.saila menggunakan 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bebek Cabe Ijo ala sayiya.saila:
- Sediakan Bahan Pengolahan/Membersihkan Bebek
- Sediakan 1 Ekor bebek (ukuran +/- 1.2 KG)
- Ambil 1 SDM asam Jawa (untuk merendam bebek)
- Siapkan 2 Lbr Daun salam
- Sediakan 1 Batang Sereh
- Sediakan 3 Lbr Daun jeruk
- Ambil Lada bubuk
- Siapkan Bumbu Dihaluskan/diuleg
- Gunakan 250 gram Cabe Hijau Keriting
- Ambil 100 gram Cabe Hijau Besar
- Gunakan 50 gram cabe rawit hijau
- Sediakan 7 Siung Bawang Merah
- Siapkan 5 Siung Bawang Putih
- Ambil Bumbu dirajang dan ditumis
- Sediakan 5 Siung Bawang Merah
- Gunakan 3 Siung Bawang Putih
- Siapkan 3 Butir Cengkeh
- Gunakan 2 Butir Bunga Lawang
- Gunakan 2 Butir Kapulaga
- Gunakan 1 Batang Kayu Manis (+/- 5 cm)
- Gunakan 3 Lbr daun Jeruk
- Ambil Bumbu Pelengkap
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Siapkan Penyedap Rasa Ayam (Jika dibutuhkan)
- Sediakan Minyak untuk menumis
Langkah-langkah membuat Bebek Cabe Ijo ala sayiya.saila:
- Potong Bebek menjadi 4 atau 6 bagian besar. Bersihkan ceker dan potong paruh bebek. Buang bagian brutu atay kulit dan lemak bagian buntuk bebek (supaya bau khas bebek hilang). Bersihkan bebek dengan air, dan rendam dalam air yang sudah diberi asam jawa dan garam (secukupnya) selama +/- 30 menit.
- Rebus bebek dengan mencampur daun salam, sereh, daun jeruk dan lada bubuk selama +/- 60 Menit. Jika menggunakan alat presto +/- 10-15 menit. Kemudian buang air rebusan.
- Haluskan bumbu-bumbu (bisa menggunakan blender) atau jika ingin bertekstur lebih kasar bisa di uleg.
- Tumis Bumbu yang sudah dirajang beserta bumbu rempah lainnya. Lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis hingga bumbu 1/2 matang. Kemudian masukkan bebek dan tambahkan air secukupnya.
- Masukkan bumbu pelengkap (garam, gula, penyedap) secukupnya. Masak hingga matang +/- 30 - 40 menit.
- Hidangkan dengan nasi panas
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek Cabe Ijo ala sayiya.saila yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek cabe ijo ala sayiya.saila yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
