Mom sedang mencari inspirasi resep ayam palekko (makanan khas sulawesi selatan) yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena ayam palekko (makanan khas sulawesi selatan) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep ayam palekko (makanan khas sulawesi selatan)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam palekko (makanan khas sulawesi selatan), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam palekko (makanan khas sulawesi selatan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam palekko (makanan khas sulawesi selatan) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam palekko (makanan khas sulawesi selatan) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Palekko (makanan khas Sulawesi Selatan) memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Palekko (makanan khas Sulawesi Selatan):
- Siapkan 1 ekor ayam ukuran besar (bisa pake bebek)
- Gunakan Sedikit air asam jawa
- Siapkan 5 btng sereh
- Siapkan 6 btng sereh geprek
- Sediakan 1 1/2 ruas lengkuas
- Sediakan Jahe geprek sedikt sja
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 2 buah lombok besar
- Ambil Cabe rawit sesuai selera (ciri khas palekko rasanya pedas 😁)
- Siapkan Sedikit kunyit boleh pake kunyit bubuk
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan Sedikit garam, bisa pake micin
- Ambil Merica bubuk
Langkah-langkah membuat Ayam Palekko (makanan khas Sulawesi Selatan):
- Potong2 kecil ayam lebih kecil dri gambar krn buru2 🤭 rendam dgn air asam, sisihkan
- Blender lengkuas, sereh, jahe lupa di foto, kunyit, bawang merah bawang putih, cabe2, selain sereh dan jahe geprek
- Tumis bumbu yg sdh di blender sampai harum dan agak kecoklatan masukkan sereh geprek, jahe geprek, daun salam dan daun jeruk
- Masukkan sedikit air agar tdk kering saat bumbu meresap ke ayamnya, masukkan ayam beserta rendaman asam jawanya
- Tambahkan garam lalu tes rasa, aduk2 sampai kuahnya agak menyusut dan meresap ke daging ayamnya dan sampai daging ayamnya empuk, lalu sajikan bersama nasi panas 🤤
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Palekko (makanan khas Sulawesi Selatan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam palekko (makanan khas sulawesi selatan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
