Bunda sedang mencari inspirasi resep ayam palekko khas bugis yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena ayam palekko khas bugis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep ayam palekko khas bugis
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam palekko khas bugis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam palekko khas bugis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam palekko khas bugis yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam palekko khas bugis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Palekko khas Bugis memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Palekko khas Bugis:
- Gunakan 1/2 ekor ayam kampung / itik / bebek
- Ambil 1 Buah Jeruk nipis
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 15 siung Bawang merah
- Sediakan 6 siung Bawang putih
- Sediakan Segenggam cabai rawit merah dan hijau, (aku suka pedas) hehe
- Sediakan 3 buah cabai merah keriting
- Siapkan 2 batang sereh, ambil putihnya
- Gunakan 2 ruas sereh
- Ambil 2 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit (aku di bakar dulu)
- Sediakan Bumbu pelengkap :
- Sediakan 3 lembar daun jeruk,
- Siapkan 3 lembar daun salam,
- Siapkan 1 sdt Ketumbar bubuk
- Sediakan secukupnya Garam, gula, lada
- Siapkan secukupnya Kaldu ayam
Cara membuat Ayam Palekko khas Bugis:
- Potong kecil2 ayamnya lalu beri peresan jeruk nipis diamkan 15 menit, bilas
- Blender semua bahan bumbu halus, dan ketumbar bubuk campurkan dengan minyak goreng sedikit
- Tumis bumbu halus beserta pelengkapnya. Masak hingga wangi lalu masukkan ayam
- Aduk rata, tambahkan air sampai ayam kerendam, lalu masak hingga agak kering. Jangan lupa garam, gula, kaldu ayam.silahkan mencoba 😘
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Palekko khas Bugis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam palekko khas bugis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
