Mom sedang mencari inspirasi resep bebek/itik palekko yang simple dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena bebek/itik palekko yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bebek/itik palekko
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek/itik palekko, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bebek/itik palekko yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bebek/itik palekko yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bebek/itik palekko sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bebek/Itik Palekko menggunakan 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bebek/Itik Palekko:
- Ambil 1 ekor bebek yang sudah dipotong kecil-kecil
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan sesuai selera cabai rawit
- Siapkan 1 ruas kecil lengkuas
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil secukupnya asam jawa
- Ambil secukupnya kunyit bubuk
- Gunakan secukupnya garam dan penyedap rasa
- Ambil 2 batang serai (geprek)
Cara membuat Bebek/Itik Palekko:
- Rendam potongan bebek dengan asam jawa dan kunyit bubuk kurleb 30 menit. Asam jawa bisa diganti dengan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas kunyit, dan cabai. Kalau diblender, jangan sampai halus betul.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai geprek.kemudian masukkan potongan bebek ke dalam tumisan bumbu.
- Tambahkan garam dan penyedap rasa sesuai selera. Koreksi rasa.
- Masak hingga daging bebek empuk. Catatan : kalau suka agak berkuah, boleh ditambah air matang ketika dimasak. Asal jangan terlalu banyak.
- Bebek palekko siap disantap
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bebek/Itik Palekko yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek/itik palekko yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
