Bunda sedang mencari panduan resep ayam sinjay madura' yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena ayam sinjay madura' yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep ayam sinjay madura'
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam sinjay madura', mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam sinjay madura' yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam sinjay madura' yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam sinjay madura' sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Sinjay Madura' menggunakan 28 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Sinjay Madura':
- Sediakan 1 ekor ayam (Bebek) potong sesuai selera
- Ambil 5 lembar daun salam
- Sediakan 2 btg serai
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdm gula
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya air (-+ 600 - 700 ml)
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jahe
- Ambil 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 rimpang lengkuas (yang besar)
- Gunakan 4 btr kemiri (sangrai)
- Sediakan 2 sdt ketumbar (sangrai)
- Siapkan 1/4 jintan (sangrai)
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan Bahan sambal mentah:
- Siapkan 10 buah lombok rawit (sesuai selera)
- Sediakan 3 buah tomat
- Siapkan 2 buah jeruk limau
- Siapkan 1/2 buah mangga muda
- Gunakan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Pelengkap :
- Ambil Sambal mentah jeruk limau
- Sediakan Sambal mentah mangga muda
- Ambil Lalapan (optional)
Cara membuat Ayam Sinjay Madura':
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit & jahe (saya pakai blender biar cepat 😁)
- Sedangkan lengkuas di parut halus
- Haluskan pala, kemiri, jintan (saya di ulek)
- Taroh ayam kedalam panci (wajan). Masukan serai,daun salam & daun jeruk
- Masukan juga bumbu halus, bumbu kemiri ulek & lengkuas parut. Lalu tambahkan air, gula & garam aduk rata
- Rebus (ungkep) hingga ayam empuk & sampai air agak menyusut. Angkat & tiriskan ayam (bebek)
- 🌸 Bumbu tabur : saring sisa air rebusan ayam dan tampung ampas bumbunya. Tiriskan sampai benar² berkurang airnya. Kemudian goreng ampas bumbu tsb sampai kering kecoklatan. Tiriskan
- Selanjutnya goreng ayam sampai kecoklatan. Lalu angkat tiriskan
- 🌸 sambal mentah : ulek sambal sampai halus, lalu bagi dua bagian beri jeruk limau & mangga. Simpel 😁😁
- Siap disajikan dengan keluarga 💛💛
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Sinjay Madura' yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam sinjay madura' yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
