Mom sedang mencari inspirasi resep bebek palekko yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena bebek palekko yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep bebek palekko
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek palekko, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bebek palekko yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek palekko yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bebek palekko sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bebek Palekko memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bebek Palekko:
- Ambil 1 bebek muda-bersihkan,pisahkan lulit dan dagingnya
- Sediakan 1 jeruk nipis
- Siapkan 1 kepal asam jawa larutkan dalam 200 ml air
- Siapkan 2 daun salam
- Siapkan 2 sdm minyak sayur
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1 mangkok kerupuk kulit/krecek
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 12 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Siapkan 40 cabe rawit
- Siapkan 5 cabe keriting
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 2 sereh ambil bagian putihnya
Cara menyiapkan Bebek Palekko:
- Potong daging kira kira 3 cm dan kulit potong kecil kecil. Beri perasan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 10 menit lalu cuci kembali
- Panaskan teflon, masukkan kulit, sangrai sampai mengeluarkan minyak. Tambahkan 2 sdm minyak sayur lalu aduk rata, setelah minyak panas, masukkan bumbu halus dan daun salam, tumis hingga wangi.
- Masukkan bebek, air asam jawa,garam,gula dan kaldu, aduk rata dan tambahkan air jika dibutuhkan, masak hingga kuah menyusut dan bebek empuk,koreksi rasa, lalu terakhir tambahkan krecek, masak sebentar,aduk rata dan angkat.
- Sajikan dengan nasi hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek Palekko yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek palekko yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
