Mom sedang mencari ide resep bebek madura yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena bebek madura yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bebek madura
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek madura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bebek madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek madura yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bebek madura sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bebek Madura memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bebek Madura:
- Sediakan 1 ekor bebek (potong 8)
- Sediakan 2 buah jeruk nipis
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai (iris tipis bagian putihnya)
- Gunakan secukupnya air untuk rebus ungkep
- Siapkan 🐦🐦🐦🐦🐦🐦🐦🐦
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan 🍯
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Ambil 7 buah kemiri (sangrai)
- Siapkan 3 cm lengkuas muda (kupas & iris)
- Sediakan 3 cm jahe (kupas & iris)
- Gunakan 3 cm kunyit (kupas & iris)
- Sediakan 1 batang serai (iris)
- Gunakan 2 sdt ketumbar (sangrai)
- Sediakan 1/2 sdt lada (sangrai)
- Sediakan 1 1/2 sdt garam
- Sediakan 🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛
- Gunakan Sambal
- Siapkan 300-500 gram cabe rawit (kalo saya campur rawit ijo dengan rawit
- Gunakan 1/2 buah kelapa yg sudah jadi serundeng halus (boleh di skip)
- Ambil minyak untuk menggoreng sambal dan bebek ungkepnya
- Gunakan Pelengkap
- Gunakan Lalapan : saya pakai mentimun dan daun mint
Cara menyiapkan Bebek Madura:
- Bebek yg sudah dipotong dan dicuci bersih diberi perasan jeruk nipis hingga merata, sisihkan kira-kira 30 menit
- Setelah itu masukan kedalam wadah (kalau saya langsung dimasukan kedalam wokpan) bebek beserta bumbu yang sudah dihaluskan dan sisa bahan lainnya (kecuali air). Diamkan kira-kira 1 jam
- Setelah 1 jam marinasi tambahkan air sampai menutupi seluruh bagian masak (ungkep) sampai air menyusut, pisahkan bebek dari bumbunya
- Goreng bebek ke dalam minyak yg banyak dengan api sedang sampai garing
- Selama proses menggoreng, cabai (yang sudah dihaluskan) campurkan dengan sisa bumbu ungkep lalu goreng di minyak yang banyak sampai bumbu dan cabe terendam, masak di api kecil dan selalu pantau untuk di aduk agar tidak lengket dan gosong.
- Setelah selesai menggoreng bebek dan sambal sudah siap. Hidangkan beserta lalapan jangan lupa dengan nasi yang masih ngebul waaaah 😋😋😋
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
