Lagi mencari ide resep bebek madura yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena bebek madura yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bebek madura
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek madura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bebek madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek madura yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bebek madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bebek Madura memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bebek Madura:
- Gunakan 1 ekor Bebek (me ukuran 3½ kg)
- Gunakan 1 bh Lemon
- Sediakan 15 lbr Daun salam
- Sediakan 8 cm Jahe (geprek iris)
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 35 btr Bawang merah
- Gunakan 25 btr Bawang putih
- Siapkan 6 cm Lengkuas
- Siapkan 4 cm Jahe
- Gunakan 6 cm Kencur
- Siapkan 2 cm Kunyit
- Gunakan 3 sdm Ketumbar (ulek)
- Siapkan 17 btr Kemiri (ulek)
- Gunakan 35 bh Rawit merah
- Gunakan Bumbu lainya :
- Ambil 2 btg Sereh (geprek)
- Gunakan 15 lbr Daun jeruk
- Siapkan 1 sdm Gula merah (sisir)
- Siapkan 1/2 sdm Gula pasir
- Gunakan 2 sdm Air asam jawa pekat
- Sediakan 50 ml Minyak untuk menumis
- Gunakan 350 ml Minyak tambahan
- Sediakan 300 ml Air panas
Cara menyiapkan Bebek Madura:
- Bersihkan bebek dari bulu² yg msh nempel trs cuci, lumuri jeruk lemon (diamkan 15 menit) cuci kembali sampai bersih
- Rebus bebek dgn api besar selama 10 menit, masukkan daun salam dan jahe, angkat tiriskan
- Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, Gula merah, gula pasir, air asam jawa sampai benar² matang kemudian masukkan bebek dan minyak (saat bebek sudah masuk gunakan api yg benar² sangat kecil) masak sampai 1 jam kedepan jgn lupa diaduk
- Setelah 1 jam tambahkan air panas bertahap dan masak sampai 2 jam berikutnya (kl bebek sdh empuk bs diangkat bebek nya dl trs dilanjut masak bumbu sampai hitam)
- Jika bebek sudah seperti tergoreng dan bumbu hitam silahkan di angkat
- Sajikan dgn nasi hangat 😉
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
