Bunda sedang mencari inspirasi resep bebek songkem madura yang simple dalam pembuatannya. Kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena bebek songkem madura yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bebek songkem madura
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek songkem madura, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bebek songkem madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bebek songkem madura yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bebek songkem madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bebek Songkem Madura menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bebek Songkem Madura:
- Siapkan Bahan-bahan:
- Ambil 1 ekor bebek, potong jd 4 bagian
- Siapkan 1 buah keruk nipis
- Gunakan Daun Pisang untuk membungkus
- Siapkan Tulang daun pisang (tali rafia) untuk mengikat
- Siapkan Bumbu Halus:
- Gunakan 50 gram cabe rawit merah (sesuai selera)
- Ambil 10 buah cabe merah keriting
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt penyedap
Langkah-langkah menyiapkan Bebek Songkem Madura:
- Cuci bersih bebek. Lumuri dg perasan jeruk nipis dan sedikit garam hingg raya. Simpan di lemari es hingga meresap, kira-kira selama 30 menit.
- Uleg/blender bumbu hingga halus (kalo saya sih lebih suka diuleg). Kemudian lumuri bebek dengan bumbu halus hingga rata.
- Siapkan selembar daun pisang. Letakkan potongan bebek di atasnya. Bungkus hingga rapat, ikat menggunakan tulang daun pisang. Kukus dalam dandang panas hingga matang (+/- 3 jam).
- Setelah 3 jam angkat, dan siap dinikmati dengan nasi hangat dan lalapan. MasyaAllah.. sungguh nikmat..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek Songkem Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek songkem madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
