Anda sedang mencari ide resep bebek sinjay sambal mangga muda khas madura yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena bebek sinjay sambal mangga muda khas madura yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bebek sinjay sambal mangga muda khas madura
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek sinjay sambal mangga muda khas madura, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bebek sinjay sambal mangga muda khas madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek sinjay sambal mangga muda khas madura yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bebek sinjay sambal mangga muda khas madura sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bebek Sinjay Sambal Mangga Muda Khas Madura menggunakan 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bebek Sinjay Sambal Mangga Muda Khas Madura:
- Siapkan 1 ekor bebek (potong jadi 4)
- Siapkan Bumbu ungkep halus:
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 3 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan Kunyit scukupnya
- Sediakan 5 cm jahe
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu cemplung:
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang sereh geprek
- Gunakan 5 cm lengkuas geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdm asam jawa
- Sediakan Bahan srundeng :
- Ambil 100 gr Kelapa parut
- Siapkan Bahan sambal mangga muda:
- Siapkan 5 cabe keriting merah
- Ambil 5 cabe rawit
- Sediakan 1 sachet terasi udang abc
- Sediakan secukupnya Garam gula
- Sediakan Mangga serut/ dicacah bisa
- Gunakan Pelengkap sajian untuk lalapan:
- Ambil Timun
- Gunakan Kemangi
Cara menyiapkan Bebek Sinjay Sambal Mangga Muda Khas Madura:
- Ungkep bebek skitar 1,5jam sampai empuk dengan masukkan smua bumbu halus + bumbu cemplung. Masukkan juga kelapa parut yg dipakai untuk serundengnya.
- Kemudian jika sudah empuk. Bisa di tiriskan, lalu saring air ungkepan bebek tadi sambil agak di tekan dengan sendok agar air nya habis. Ambil kelapa parutnya dan Pisahkan dengan daging bebek.
- Goreng bebek terlebih dahulu, jika sudah matang keemasan, bisa diangkat. Lalu goreng kelapa parut nya sampai kecoklatan, jangan sampai gosong ya, jika di rasa sudah berwarna keemasan lgsg di saring. Kemudian agak ditekan dengan sendok lg serundeng yg sudah digoreng tadi. Agar minyak tiris. Dan serundeng benar2 krispi/ kering gurih.
- Untuk membuat sambal mangga, uleg cabe keriting, cabe rawit, terasi udang abc, garam dan gula. Jangan lupa test rasa. Lalu beri serutan mangga muda/ pencit. Kemudian aduk rata. Tata dalam piring, sajikan dengan nasi hangat dan lalapan pelengkap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek Sinjay Sambal Mangga Muda Khas Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek sinjay sambal mangga muda khas madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
