Bunda sedang mencari inspirasi resep bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) menggunakan 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga):
- Gunakan 1 ekor bebek
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 sendok makan garam
- Sediakan Menghilangkan bau amis
- Gunakan 12 siung bawang merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Gunakan 3 ruas jari kunyit
- Sediakan 3 ruas jari lengkuas
- Ambil Sejumput kemiri
- Ambil Sejumput ketumbar
- Siapkan 1/4 potong pala
- Gunakan 1 buah asam
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Siapkan Sejumput merica
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 1 liter air kelapa
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Gunakan 3 buah serai
- Ambil Untuk rebusan + ungkeb
- Sediakan 1 buah mangga setengah matang
- Siapkan 1 ons cabe domba
- Gunakan Garam
- Ambil Gula
- Siapkan Penyedap rasa
Cara membuat Bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga):
- Cuci bersih daging bebek.. lumuri dengan jeruk nipis dan garam lalu simpan di freezer selama 30 menit
- Setelah 30 menit keluarkan bebek dan rebus di air mendidih.. kemudian Blender semua bumbu halus.. sambil menunggu air rebusan bebek mendidih, tumis bumbu halusnya sampai harum lalu masukkan air kelapa.. setelah air rebusan mendidih, angkat bebek dan pindahkan ke rebusan air kelapa + bumbu halus.. bumbui dan koreksi rasa.. tdk perlu dikasih gula karena air kelapa sudah manis.. tutup rapat.. tnggu proses ungkep sampai kurang lebih 1,5 jam.. beginilah kira2 hasil ungkep..
- Sisa bumbu ungkep diberi minyak sedikit lalu di aduk2 sampai berubah warna menjadi hitam..
- Kupas mangga, lalu parut.. atau boleh juga dipotong2 memanjang sebesar korek api.. lalu siapkan cabe domba dan bawang putih 1 siung.. ulek cabe dan bawang putih tsb bumbui hanya dgn garam.. setelah lumat, masukkan mangga.. aduk2, setelah itu siram minyak panas.. goreng bebek, siram bumbu hitam.. selamat menikmati
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
